Shinrai - 7-delige professionele handgemaakte koksmessenset. Exclusieve, vlijmscherpe messenset in traditioneel Japans design, vervaardigd met hoogwaardige Japanse basismaterialen. Uitzonderlijke Specificaties & Vakmanschap Volgens officiële fabrieksopgave van Shinrai Knives is deze serie opgebouwd uit High Carbon Staal van Japanse herkomst. Dit zorgt voor een indrukwekkende hardheid van maar liefst 60 HRC, waardoor de messen hun scherpte uitzonderlijk lang behouden. Het staal is vlijmscherp geslepen onder een nauwkeurige slijphoek van 15º, wat zorgt voor ultieme precisie en vlijmscherpe prestaties bij elke snijtaak. Het lemmet is voorzien van een gedetailleerde Damascus-laserprint, gënspireerd op traditioneel damaststaal. De ergonomisch gevormde handvatten zijn gemaakt van duurzaam, hoogwaardig Pakkahout met een natuurlijke, karakteristieke donkere textuur. Dit creëert een prettige, comfortabele en uitgebalanceerde grip die geschikt is voor zowel links- als rechtshandige gebruikers. De veilige constructie met een duidelijke krop scheidt de handgreep van het lemmet, wat zorgt voor extra veiligheid tijdens het snijden. Inhoud van deze complete 7-delige set: - Koksmes (20 cm): De allrounder voor al het zwaardere snijwerk van vlees, vis en grote groenten. - Vleesmes / Slicing mes (20 cm): Ontworpen voor het strak en flinterdun trancheren van gebraden vlees of ham. - Broodmes (20 cm): Met scherpe kartels voor harde broodkorsten en grote vruchten (zoals meloen). - Santokumes Groot (18 cm): Het traditionele Japanse allroundmes, ideaal voor nauwkeurig snijden en fijnhakken. - Officemes / Utility (13 cm): Het perfecte universele mes voor alle alledaagse, middelgrote snijklussen. - Santokumes Klein (12 cm): Compact, lichtgewicht en zeer wendbaar voor snel snijwerk tussendoor. - Schilmes (9 cm): Onmisbaar voor het secuur schillen, schoonmaken en garneren van groenten and fruit. Luxe Geschenkverpakking De Damascus Print Series wordt geleverd in een luxe geschenkdoos. Dit maakt de set een prachtig en waardevast cadeau voor een speciale gelegenheid, of om jezelf te trakteren op kwaliteit en stijl. Gebruik & Onderhoudstips: l Reinigen: Was de messen met de hand in lauwwarm water en droog ze direct goed af. Zo behoud je de print en scherpte het langst. Vermijd de vaatwasser absoluut.