Invicta - Bräter - Nr. 24 - Quelle, Emaille

Superbe cocotte en fonte de la marque française Invicta, reconnaissable à sa fabrication robuste et à son esthétique sobre et intemporelle. Réalisée en fonte épaisse, elle présente une belle finition noire satinée, soulignée par un couvercle à cercles concentriques et un bouton de préhension marqué du nom de la marque.

À la fois élégante et fonctionnelle, cette cocotte est conçue pour une cuisine authentique et généreuse. La fonte offre une excellente inertie thermique : elle emmagasine la chaleur, la restitue progressivement et permet une cuisson douce et homogène. Elle est particulièrement appréciée pour les plats mijotés, les viandes braisées, les pot-au-feu, les légumes confits et les recettes traditionnelles qui demandent du temps pour révéler toutes leurs saveurs.

Une marque française de référence

La maison Invicta, fondée dans les Ardennes françaises, est historiquement reconnue pour son savoir-faire dans le travail de la fonte. Ce matériau noble et durable traverse les époques grâce à sa solidité et à ses remarquables qualités culinaires.

Une cocotte en fonte est bien plus qu'un simple ustensile : elle accompagne les repas de famille, les recettes transmises de génération en génération et ces moments de convivialité dont on garde longtemps le souvenir. Avec un entretien adapté, elle peut continuer à servir pendant de nombreuses années et devenir un objet de transmission, chargé d'histoire et de souvenirs gastronomiques.

Dimensions et caractéristiques

Marque : Invicta
Matériau : fonte épaisse
Couleur : noir satiné
Hauteur totale avec couvercle : 14 cm
Hauteur de la cuve : 10 cm
Diamètre de la cuve : 25 cm
Longueur totale, poignée à poignée : 32 cm
Poids : 5,5 kg

Éléments : cocotte et couvercle assorti en fonte

État et remarques

La cocotte présente un bel aspect général avec une finition noire satinée et une construction particulièrement robuste.
Quelques défauts sont toutefois à signaler, visibles sur les photographies :
Trois petits éclats sur l'arête extérieure du couvercle.
Un éclat sur un coin de l'une des poignées.
Un éclat sur le bord de la cuve.
Quelques marques et petits éclats à l'intérieur de la cuve.

Ces défauts restent relativement discrets à l'extérieur. Les marques intérieures sont signalées par souci de transparence et n'ont pas empêché son utilisation lors de l'essai de cuisson présenté en photographie. L'état du revêtement intérieur et son aptitude à un usage alimentaire devront néanmoins être appréciés en fonction de sa nature exacte.

L'ensemble est vendu dans son état actuel ; les photographies font partie intégrante de la description et permettent d'en apprécier les détails.

Expédition

Envoi extrêmement soigné et protecteur, avec un emballage renforcé et adapté au poids important de cette pièce en fonte. Une attention particulière sera portée à la protection du couvercle, des poignées et des arêtes afin de garantir un transport dans les meilleures conditions.

Une belle pièce de cuisine robuste et intemporelle, destinée aux amateurs de cuisine traditionnelle, de beaux ustensiles et du savoir-faire français.
Cordialement.