Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles japanisches Dünnschnitt- bzw. Yanagiba-Messer von Shōhō / handgehämmert, speziell

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Vintage Japanische Usuba- und Yanagiba-Küchenmessersatz - Masumine und Oda - Blau Nr. 2-Stahlmarkierung - 2 traditionelle japanische Messer - Japan

Hier wird ein interessanter Satz von zwei Vintage-Japanischen Küchenmessern angeboten, bestehend aus einem traditionellen Usuba-Gemüsemesser mit der Inschrift "升峰" und einem Yanagiba-Ausschnittmesser mit der Markierung "小田".

Der Yanagiba ist besonders bemerkenswert durch die zusätzliche Inschrift "青二号" auf der Rückseite der Klinge und die Markenmarkierung "手打丸正特製" am Griff aus Holz.

Diese erhaltenen japanischen Inschriften und Markierungen verleihen dem Set Charakter und Sammlerwert.

Beide Messer besitzen noch ihre traditionellen japanischen Griffe aus Holz und dunkle Fässer; Anzeichen von Alter und vorherigem Gebrauch sind sichtbar.

Der Usuba besitzt eine breite, relativ geradlinige Klinge, die mit der traditionellen japanischen Gemüseschnitttechnik verbunden ist, während der Yanagiba eine lange, schlanke, spitze Klinge hat, die traditionell zum Schneiden von Fisch und zur Zubereitung von Sashimi verwendet wird.

Die Kombination dieser beiden unterschiedlichen Messertypen bietet eine ansprechende Darstellung traditioneller japanischer Küchengeräte.

Beide Messer sind Vintage-, gebrauchte Gegenstände und werden in ihrem jetzigen Zustand angeboten; Reinigung, Schärfung, Reparatur oder Restaurierung könnten erforderlich sein.

1. Usuba-Messer - Masumine

Das Messer links ist ein traditionelles japanisches Usuba-Stil-Gemüsemesser.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift:

"升峰"

Dies kann als "Masumine" gelesen werden.

Die Inschrift wird so wiedergegeben, wie sie auf der Klinge erscheint. Der genaue Hersteller, das Herstellungsdatum und die historische Provenienz wurden nicht unabhängig verifiziert.

Der Usuba besitzt eine breite, rechteckige Klinge mit relativ geradem Schnitt und einer abgerundeten Spitze.

Diese traditionelle Klingenform ist mit der Gemüsevorbereitung und spezialisierten japanischen Schneidtechniken verbunden.

Der Messergriff bleibt aus Holz im japanischen Stil und die dunkle Fassung.

Der Holzkopf trägt außerdem einen handschriftlich vermerkten Namen eines Vorbesitzers.

Diese Vorbesitzer-Markierung gehört zum aktuellen Zustand des Messers und wurde belassen statt entfernt.

Die Klinge zeigt Anzeichen von Alter und Nutzung, einschließlich Oberflächenoxidation, Kratzern, Abnutzung und Unregelmäßigkeiten entlang der Schneide und Spitze.

Der Griff und die Fassung zeigen ebenfalls Verschmutzungen, Kratzer und altersbedingte Abnutzung.

Ungefähr Maße:

Gesamtlänge: 28 cm
Klingenlänge: 15 cm
Maximale Klingendicke: 3,6 cm

2. Yanagiba-Messer - Oda

Das Messer rechts ist ein traditionelles japanisches Yanagiba-Schneidemesser.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift:

"小田"

Dies kann als "Oda" gelesen werden.

Rückseite der Klinge ist zusätzlich markiert:

"青二号"

Diese Inschrift bezieht sich auf Blau Nr. 2-Stahl, eine traditionelle japanische Bezeichnung für Hochkohle-Küchenstahl.

Allerdings wird die Inschrift als Markierung am Messer präsentiert; die tatsächliche Stahlzusammensetzung wurde nicht unabhängig getestet oder verifiziert.

Der Holzgriff trägt die Markenmarkierung:

"手打丸正特製"

Dies kann als eine traditionelle Kennzeichnung interpretiert werden, die auf "handgefertigt" und ein speziell ausgewähltes Produkt im Zusammenhang mit dem Namen Marushō verweist.

Die Markierung dient der Identifikation und historischen Interesse. Sie bestätigt nicht eigenständig Herstellungsweise oder Hersteller.

Der Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Schneidemesser, erkennbar an der langen, schmalen Klinge und der spitzen Tip.

Seine charakteristische Form ist mit dem Schneiden von Fisch und der Zubereitung von Sashimi verbunden.

Der vorliegende Zustand behält einen traditionellen Holzgriff und eine dunkle Fassung.

Die Klinge zeigt altersbedingte Oxidation, Kratzer, Oberflächenabnutzung und Unregelmäßigkeiten an Schneide und Spitze.

Die Fassung und der Holzgriff zeigen ebenfalls Alterungszeichen, einschließlich Verschmutzungen, Kratzern, Absplitterungen und möglicher Fehlstellung.

Ungefähr Maße:

Gesamtlänge: 32 cm
Klingenlänge: 19 cm
Maximale Klingendicke: 2,6 cm

3. Zustand und Restaurierungsanforderungen

Beide Messer sind Vintage-, gebrauchte Gegenstände, die Altersspuren, vorherige Nutzung und Lagerung aufweisen.

Ihr Zustand umfasst:

Rost, Oxidation, Schmutz und Oberflächenverfärbungen.
Kratzer, Abreibungen und andere Oberflächenschäden.
Allgemeine Abnutzung und Verschlechterung.
Chips und Unregelmäßigkeiten entlang der Schneiden.
Absplitterungen und Abnutzungen an den Klingenspitzen.
Schmutz, Kratzer, Absplitterungen und Fehlstellungen rund um Fassung.
Schmutz, Kratzer und weitere altersbedingte Abnutzung an den Holzgriffen.
Eine handschriftliche frühere Besitzername am Usuba-Griff.
Andere altersbezogene Unvollkommenheiten, die mit Alter, vorheriger Nutzung und Lagerung verbunden sind.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, insbesondere die Oberflächen der Klingen, Schneiden, Spitzen, Fassungen, Holzgriffe und Inschriften.

Beide Messer müssen vor dem Gebrauch geschärft werden. Zusätzliches Reinigen, Reparieren, Restaurieren, Einstellen oder Ersetzen der Holzgriffe kann erforderlich sein.

Keines der Messer wird als professionell restauriert, vollständig gewartet oder sofort einsatzbereit angeboten.

Bitte beachten Sie, dass versteckte oder nicht sichtbare Mängel vorhanden sein können, einschließlich interner Rostbildung, Lockerung, Abnutzung, struktureller Probleme oder anderer Unvollkommenheiten, die nicht allein aus den Fotos erkannt werden können.

Die genauen Herstellungsdaten, historische Provenienz und Stahlzusammensetzungen wurden nicht unabhängig verifiziert.

Alle Maße sind grobe Schätzungen basierend auf den Fotos.

Wichtig: Das Bieten ist streng auf Käufer beschränkt, die die erforderlichen Kenntnisse, Erfahrungen, praktischen Fähigkeiten und die Fähigkeit besitzen, Reinigungen, Schärfen, Reparaturen und Restaurierungen selbst durchzuführen.

Käufer, die eine solche Arbeit nicht eigenständig durchführen können, sollten nicht mitbieten.

4. Sammlerwert

Dieses Set bietet eine attraktive Kombination zweier unterschiedlicher traditioneller japanischer Küchenmesser-Stile.

Der Usuba verfügt über eine breite, rechteckige Klinge mit der Inschrift "升峰" sowie einen traditionellen Holzgriff mit handschriftlichem Vorbesitzer-Namen.

Der Yanagiba ist besonders interessant wegen der Inschrift "小田" auf der Klinge, der Rückseitenmarkierung "青二号" und der Markeninschrift "手打丸正特製" am Holzgriff.

Diese erhaltenen Markierungen liefern markante Details für Sammler, die sich für die Geschichte japanischer Schneidwaren, traditionelle Klingeninschriften und Vintage-Küchengeräte interessieren.

Die kontrastierenden Formen der breiten Usuba-Klinge und der schlanken Yanagiba-Klinge machen das Set auch visuell ansprechend.

Beide Messer bewahren den Charakter alter japanischer Küchenwerkzeuge, einschließlich sichtbarer Alters- und Vorbenutzungszeichen.

Dieses Set eignet sich besonders für Sammler und erfahrene Restauratoren, die traditionelle japanische Messermodelle schätzen und über das Wissen und die praktische Fähigkeit verfügen, Vintage-Küchengeräte selbst zu pflegen oder zu restaurieren.

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Wichtiger Hinweis - Bitte vor dem Bieten lesen

Kein Versand nach Dänemark, Großbritannien oder in die Vereinigten Staaten (USA).

Bieten und Zahlung

Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und nicht bezahlen möchten.

Durch das Abgeben eines Gebots bestätigen Sie Ihre Absicht, bei Gewinn der Auktion die Zahlung abzuschließen.

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Zustand des Artikels

Alle Artikel sind Vintage, antique oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Alterung, Abnutzung, Kratzer, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schärfmarken und andere Unvollkommenheiten sind zu erwarten.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, bevor Sie bieten. Fotografien bilden einen wesentlichen Bestandteil der Artikelbeschreibung.

Bitte verstehen Sie, dass einige Mängel, Abnutzung oder Beschädigungen auf Fotos möglicherweise nicht sichtbar sind. Verborgene oder nicht sichtbare Mängel können bestehen.

Darüber hinaus kann sich der Zustand von Vintage-Artikeln aufgrund von Vibrationen, Stößen, Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit oder Handhabung während internationaler Transporte ändern.

Wichtig: Das Bieten ist streng auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, Reparaturen, Restaurierungen, Schärfen und Reinigung selbst durchzuführen.

Käufer müssen in der Lage sein, solche Wartungs- und Restaurationsarbeiten selbst durchzuführen. Diese Artikel sind nicht für Käufer gedacht, die vollständig restaurierte, wartungsfreie oder sofort einsatzbereite Produkte erwarten.

Bitte bieten Sie nicht, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen und akzeptieren.

Alle Maße sind grobe Schätzungen.

Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messerklingen-Griffen

Traditionelle japanische Küchenmesser (wa-bocho) verwenden im Allgemeinen austauschbare Holzgriffe.

Holzgriffe sind verschleißte Komponenten und können aufgrund Alter, Lagerbedingungen oder Stress während internationaler Transporte austrocknen, schrumpfen, reißen, sich lösen, sich zersetzen oder sich lösen.

Auch wenn ein Griff vor dem Versand fest sitzt, kann sich sein Zustand während des Transports ändern.

Käufer müssen verstehen, dass Holzgriffe erneuert, angepasst, repariert oder vollständig ersetzt werden müssen.

Das Bieten ist auf Käufer beschränkt, die diese Eigenschaften verstehen und über das Wissen und die praktische Fähigkeit verfügen, notwendige Griffreparaturen oder -ersatz selbst durchzuführen.

Ersatzgriffe und Reparaturmaterialien sind nicht enthalten, sofern nicht ausdrücklich angegeben.

Versandbeschränkungen - Messer

Aufgrund geltender Versand- und Lieferbeschränkungen für Messer versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich oder nach Dänemark.

Sendungen in andere Länder können je nach lokalen Gesetzen, Zollvorschriften oder verfügbaren Postdiensten ebenfalls eingeschränkt sein.

Bestellungen an destinations, bei denen eine rechtmäßige und ordnungsgemäße Lieferung nicht arrangiert werden kann, können gemäß Catawiki-Richtlinie storniert werden.

Internationaler Versand und Zollabwicklung

Importvorschriften für Küchenmesser variieren je nach Land.

Käufer sind dafür verantwortlich zu prüfen, ob die Artikel legal in ihr Land importiert werden dürfen, bevor sie bieten.

Der Verkäufer versendet aus Japan mit korrekter Zollabfertigung.

Zollverzögerungen, Kontrollen, Einfuhrsteuern und Freigabebestimmungen liegen außerhalb der direkten Kontrolle des Verkäufers.

Käufer müssen bei Bedarf mit den zuständigen Zollbehörden und Versanddienstleistern kooperieren.

Länder, zu denen wir nicht versenden

Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten, aufgrund anhaltender internationaler Versandbeschränkungen und damit verbundener logistischer Schwierigkeiten.

Der Versand in die Vereinigten Staaten bleibt vorübergehend ausgesetzt.

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Internationale Lage und Versandbeschränkungen

Aufgrund globaler Bedingungen, Sanktionen, Transportbeschränkungen, Änderungen der Zollvorschriften oder Störungen des Postdienstes kann der Versand in bestimmte Länder unmöglich werden.

Wenn der Versand rechtlich oder über einen verfügbaren Versanddienst nicht arrangiert werden kann, kann die Bestellung gemäß Catawiki-Richtlinie storniert werden.

Wichtiger Hinweis für Italien

Die Lieferung nach Italien kann aufgrund von Zollverfahren und Postverzögerungen einen Monat oder länger dauern.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie die Möglichkeit verlängerten Lieferzeiten verstehen und akzeptieren.

Kein Kombiversand

Jeder Artikel wird normalerweise separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft werden.

Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Bieten, wenn Sie spezielle Versandvereinbarungen besprechen möchten. Kombinierter Versand ist nicht garantiert.

Versandart und Lieferzeit

Küchenmesser werden aus Japan über Japan Post oder DHL versandt, je nach Zielort und verfügbarer Versanddienste.

Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt ca. 3-4 Wochen, abhängig vom Zielort, Zollverfahren und lokalen Lieferbedingungen.

Lieferzeiten sind Schätzungen und nicht garantiert.

Importabgaben und Steuern (EU-Käufer)

Importabgaben, Umsatzsteuer, Zolldurchlaufgebühren und andere anwendbare Gebühren können je nach Zielland und geltenden Steuervorschriften erhoben werden.

Alle Beträge, die beim Checkout nicht eingezogen wurden, können beim Import durch den Käufer zahlbar sein.

Käufer sind dafür verantwortlich, die geltenden Importanforderungen zu prüfen und einzuhalten.

Zollkontakt und Käufers Verantwortlichkeit

Käufer müssen zügig auf Anfragen von Zollbehörden, Postbetreibern oder Versanddienstleistern reagieren.

Das Versäumnis, notwendige Dokumente bereitzustellen, Zollabfertigungen abzuschließen oder anfallende Importgebühren zu zahlen, kann zu Verzögerungen, Rücksendung, Beschlagnahme oder Entsorgung des Pakets führen.

Käufer sollten vollständig mit den Zollabfertigungsverfahren kooperieren.

Rücksendete Pakete

Wird ein Paket zurückgesendet, weil der Käufer die Lieferung verweigert, die Zollabfertigung nicht durchführt, nicht auf Zollanfragen reagiert oder anfallende Importgebühren nicht bezahlt, wird jeder Antrag auf erneuten Versand individuell geprüft.

Eine erneute Sendung kann zusätzliche Versand- und Bearbeitungskosten verursachen, einschließlich Kosten, die durch die ursprüngliche Rücksendung entstanden sind.

Rückerstattungen, Stornierungen oder erneute Sendungen werden gemäß Catawiki-Richtlinie und geltendem Recht bearbeitet.

Höhere Gewalt

Der Verkäufer kann Verzögerungen oder Unterbrechungen aufgrund von Krieg, Sanktionen, Naturkatastrophen, Postaussetzungen, Zollbeschränkungen oder anderen Umständen außerhalb vernünftiger Kontrolle nicht beeinflussen.

Solche Situationen werden gemäß Catawiki-Richtlinie und geltendem Recht gehandhabt.

Wichtige Vereinbarung - Annahme aller Listing-Bedingungen

Durch das Abgeben eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie die vollständige Artikelbeschreibung, alle Fotos, Offenlegungen zum Zustand, Versandbeschränkungen und jede wichtige in diesem Angebot angegebene Mitteilung sorgfältig gelesen, vollständig verstanden und akzeptiert haben, vorbehaltlich der geltenden Catawiki-Richtlinien und zwingenden Verbraucherschutzgesetzen.

Sie bestätigen außerdem, dass Sie den Charakter von Vintage- und Antiquitätenartikeln verstehen, einschließlich der Möglichkeit altersbedingter Abnutzung, nicht sichtbarer Mängel und der Notwendigkeit von Reinigung, Schärfung, Restaurierung oder Reparatur.

Sie bestärken zudem, dass Sie über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, solche Wartungs- oder Restaurationsarbeiten bei Bedarf selbst durchzuführen.

Für traditionelle japanische Messer bedeutet dies, zu verstehen, dass Holzgriffe austauschbare Verbrauchsteile sind und Anpassungen, Wiederanbringung, Reparatur oder Ersatz benötigen können.

Bitte bieten Sie nicht, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen oder akzeptieren.

Diese Bedingungen gelten vorbehaltlich der einschlägigen Richtlinien von Catawiki und aller zwingenden Verbraucherschutzgesetze.