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Gefalteter Stahl: Mit einer Klinge aus hochwertigem gefaltetem Stahl und dem Holzgriff, der mit Stahl-Mosaik-Pins befestigt ist. Bequem in der Hand, werden Sie sich sehr gerne als Koch heute Abend melden. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Hacken, würfeln, schneiden und zerlegen Sie sich den Weg zu einem Meisterkoch mit diesem vielseitigen Küchenmesser-Set.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Früchten, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerkleinern von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackmesser: Knochen und dichte Lebensmittel leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Kante, die beim Hacken in Auf- und Ab-Bewegungen nützlich ist

Ihre Größen variieren von 6 bis 12 Zoll

Schälemesser: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie für feine Messerkunde nützlich macht
Früchte schneiden, hacken und in Scheiben schneiden
Schalen für Garnituren schälen
Shrimms entgräten
Überschüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Entbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerm Pflege: Kohlenstoffstahl-Messer benötigen einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark säurehaltige Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht gespült werden, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit speisensicherem Messeröl bzw. neutralem Öl, z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und schützt vor zukünftigem Kontakt mit Feuchtigkeit und Säuren. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es speisensicher ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und nicht so leicht austrocknet oder auf dem Stahl anwächst.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von Rückgrat bis Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Messer länger scharf zu halten; jedoch NICHT DIREKT DIE SCHNEIDE MIT IHREN FINGERN ANFASSEN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine geringe Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und fahren Sie vorsichtig mit dem ölen Tuch über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie es.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten Ihre Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, wie auch nach dem Gebrauch.