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Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertig gefalteten Stahlschneide liefert die Holzschale/der Holzgriff? ist mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand wirst du dich heute Abend freiwillig melden, der Koch zu sein. Für Sammler oder Meisterköche ist dieses Messerset stilvoll und robust gebaut. Schneide, würfle, schneide und zerlege dich den Weg zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Dünnschneiden und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerkleinern von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackbeil: Einfach Fleischknochen und dichte Speisen zerkleinern; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie beim Hacken“auf-und-ab“-Bewegung nützlich macht

Ihre Größen unterscheiden sich von 6 bis 12 Zoll

Schälmesser: sind leicht und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie für feine Schnitthandhabung nützlich macht
Obst schneiden, schälen und Fruchtstücke erstellen
Schalen von Garnierungen schälen
Shrimms entgräten
Übermäßiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Entbeinungsmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerschmierung/Pflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf starke Säureprodukte. Daher ist es unbedingt erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht gespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihrer Klinge empfehlen wir, sie mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutrales Öl, wie Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere, um weitere Feuchtigkeit und Säuren zu verhindern. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, kein Aroma hat, keinen Geruch verströmt und nicht so leicht auf dem Stahl austrocknet oder sich ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Die Ölung der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, jedoch DÜRFEN SIE DIE SCHNEIDE NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie die Klinge.

Waschen Sie die Messer vor der ersten Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, wie Sie sie nach der Verwendung pflegen.