kitchen knife - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - echtes Leder - Nordamerika - BBQ-Chef, Kochmesser 096

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlschneide ist die Holzfurnier-Schale mit Stahl-Mosaikstiften fixiert. Bequem in der Hand, werden Sie sich heute Abend freiwillig als Koch melden. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, Würfeln, Schneiden und Zerteilen Sie sich zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Pürieren und Zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackmesser: Fleischknochen und feste Lebensmittel leicht zerlegen; Sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sich gut zum hacken und hacken mit Auf- und Ab-Bewegung eignet

Ihre Größe variiert von 15 bis 30 Zentimeter

Schäler (Parier-) Messer: leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, die sie nützlich macht für feine Messerarbeiten
Obst schneiden, hacken und Obststücke schnitzen
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimps ausfädeln
Übermäßiges Fett vom Fleisch trimmen

Entbeinendes Messer ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung zum Entfernen der Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet.

Messerpflege: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders auf hoch aromatische Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, dass Sie Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Dingen wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abspülen und trocken wischen. Ansonsten beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit speisensicherem Messeröl oder neutrales Öl, wie Kamelienöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere und hilft vor zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren zu schützen. Wir bevorzugen Kamelienöl, weil es speisensicher ist, keinen Geschmack oder Geruch hat und sich nicht so leicht auf dem Stahl mit der Zeit verdickt.

Tragen Sie eine erbsengroße Ölmenge auf die Klinge auf und verteilen Sie diese gleichmäßig in einer dicken Schicht von Rücken bis Schneide. Das Ölen der Schneide kann dazu beitragen, die Schärfe länger zu erhalten, jedoch NICHT DIREKT DIE SCHNEIDE MIT DEN FINGERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine geringe Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor dem ersten Gebrauch, da Öl verwendet wird, um Rost zu vermeiden. Sie sollten Ihre Messer auch nach dem Gebrauch geölt halten.