kitchen knife - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - echtes Leder - Nordamerika - BBQ-Koch, Kochmesser 097

gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen gefalteten Stahlklinge und der Holzskala, die mit Stahl-Mosaikstiften fixiert ist. Bequem in der Hand wirst du freiwillig der Koch heute Abend sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und robust. Hacken, würfeln, schneiden und zerschneiden – mit diesem vielseitigen Kochmesser machst du dich zum Meisterkoch.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
würfeln und schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
würfeln und zerkleinern von Knoblauch
Durchschneiden von Melonen

Hackbeil: Zerkleinert mühelos Fleischknochen und dichte Lebensmittel, sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Beil ähnelt, mit einer geraden Schneide, die sie nützlich macht zum Hacken und Zerkleinern mit einer Auf- und Abwärtsbewegung

Ihre Größen reichen von 15,2 cm bis 30,5 cm

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Spitze, was sie nützlich macht für feine Messerkunde
Schneiden, Hacken und Schneiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Entdarmen von Garnelen
Überstehendes Fett vom Fleisch trimmen

Ein Entbeiner ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messernpflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen ein paar zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es unerlässlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wird sie nicht gespült, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem speiseölfreundlichen Messerwachs oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt als Barriere gegen künftige Feuchtigkeits- und Säureexposition. Wir mögen Camellia-Öl, weil es speisegerecht ist, keinen Eigengeschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Tragen Sie eine Erbsengröße Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, jedoch NICHT DIE SCHNEIDE DIREKT MIT IHREN FINGERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine geringe Ölmenge auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch sanft über die Schneide. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor der ersten Benutzung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen.
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, wie nach der Benutzung.