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Gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen Klinge aus gefaltetem Stahl, der Holzgriff ist mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig. Zerkleinern, Würfeln, Schneiden und Schnitzen Sie sich mit diesem vielseitigen Chefmesser zum Meisterkoch。

Chefmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Scheiben von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerstoßen von Knoblauch
Durch Melonen schneiden

Hackmesser: Fleischknochen und feste Zutaten leicht zerlegen; sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axtkopf ähnelt und eine gerade Schneide aufweist, die sich zum Hacken und Zerkleinern mit einer Auf- und Abwärtsbewegung eignet

Ihre Größen reichen von 6 bis 12 Zoll

Schäler: leichtgewichtig und mit einer kurzen Klinge mit scharfem Spitz zulässig, ideal für zartes Messerwerk
Schneiden, Hacken und Scheiden von Obst
Schälen der Schale als Garnitur
Shrimms deveinen (Schalenhäute entfernen)
Übermäßiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Entbeinknife ist eine Art Küchenmesser mit einer spitzen Schärfe und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerm Pflege: Kohlenstoffstahlmesser benötigen einige zusätzliche Schritte, um die Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders empfindlich auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, die Klinge nach dem Schneiden säurehaltiger Stoffe wie Zitrusfrüchte, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und abzutrocknen. Wenn sie nicht gespült wird, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und die Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen des Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutrales Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um die Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl dient als Barriere, um gegen zukünftige Feuchtigkeit und Säuren geschützt zu bleiben. Wir bevorzugen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher, geschmacks- und geruchsneutral ist und sich nicht so leicht auf dem Stahl ablagert oder austrocknet.

Geben Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Messer-Schneide kann helfen, das Messer länger scharf zu halten; jedoch NICHT DIREKT DIE SCHNEIDE MIT IHREN FINGERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine geringe Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen das geölte Tuch sanft über die Kante. Wischen Sie überschüssiges Öl ab und lagern Sie es.

Waschen Sie die Messer vor der Verwendung, da Öl verwendet wird, um sie vor Rost zu schützen
Sie sollten die Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten