1964 Bodega Ollauri Paternina - Rioja Gran Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

3 Flaschen Rioja-Rotwein Bodega Ollauri Paternina Gran Reserva 1964.

Bewertung des Jahrgangs Rioja: Ausgezeichnet.

Die Flaschen sind in einwandfreiem Zustand, ohne Undichtigkeiten und mit dem normalen Farbton eines 62 Jahre alten Weins.

Sie wurden stets fachgerecht gelagert.

Punkte: 92 Cellar Tracker

Weinbereitung:

Eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus verschiedenen eigenen Weinbergen in der Rioja Alta sowie von lokalen Erzeugern. Der Wein ruhte 12 bis 18 Monate in großen Holzfässern aus der Gründungszeit, um die Gärung abzuschließen und sich vor dem Abstich zu stabilisieren. Der Ausbau erfolgte hauptsächlich in neutralen Fässern aus amerikanischer Eiche mit 225 Litern Fassungsvermögen (sowie in anderen Formaten) über einen Zeitraum von 54 bis 72 Monaten, mit regelmäßigem manuellen Abstich. Anschließend reifte er vor dem Verkauf mindestens 3 Jahre in der Flasche.


Aussehen: Schöne, mittelkräftige rubinbraune Farbe; klar, praktisch ohne Bodensatz. Lebhafte rötliche und kupferfarbene Reflexe mit bemerkenswertem Glanz. Vermittelt einen ausgeprägten Eindruck von Viskosität und zeigt dicke, anhaltende Schlieren. Breiter orangefarbener Rand, klar vom Meniskus abgegrenzt.

Nase: Ein klassischer Paternina, der die historischen Vorzüge des Weinguts beispielhaft verkörpert: reif, komplex und sanft, mit einer anhaltenden Rauchnote, die über dem Bouquet schwebt. Voller subtiler Nuancen, mit cremigem, feinem Holz von außergewöhnlicher Eleganz. Ein Hintergrund von hochwertigem Leder tritt hervor, verwoben mit mineralischen Anklängen von Schießpulver und Feuerstein. Schon beim ersten Einschenken zeigt er sich ausdrucksstark und weitläufig, ohne dass es einer Belüftung bedarf, um seine maximale Intensität zu erreichen. Ein bemerkenswert robuster und beeindruckender Wein.

Am Gaumen: Der Charakter des legendären Jahrgangs 1964 setzt sich gegenüber dem Hausstil durch und bietet Kraft, Fülle und eine lebhafte Säure. Für einen Wein, der für seine Finesse bekannt ist, besitzt er eine ungewöhnliche Struktur. Vollmundig und geschmackvoll, großzügig an reduzierter Frucht, getragen von seidigen, eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist würzig, exquisit fein und anhaltend und umhüllt den Gaumen mit großer Eleganz. Er gewinnt im Glas an Kraft und glänzt mit außergewöhnlicher Persistenz.

Kommentar:
Dies ist ein außergewöhnlicher Rioja, der das Wesen eines historischen Jahrgangs einfängt. Er schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen der traditionellen Geschmeidigkeit von Paternina und der reinen Kraft des Jahrgangs 1964. Ein Wein von großer Integrität und Tiefe, der Jahrzehnte nach seiner Entstehung noch immer strahlt: ein wahres Juwel für Sammler.

Jedes Los wird einzeln versandt. Eine Zusammenfassung mehrerer Lose ist nicht möglich, da für den Transport der Tarif MONOBULTO gilt.

Der Zustand wird niemals garantiert; es handelt sich um einen Sammlerwein.

Ich übernehme auch keine Verantwortung dafür, wenn sich der Korken während des Transports in die Flasche löst.
Bei einem Versand in Länder mit niedrigen Temperaturen, etwa nach Norwegen oder Finnland, übernehme ich keine Verantwortung, falls der Wein gefriert.

Aufgrund der steigenden Temperaturen in den Sommermonaten bin ich von jeglicher Haftung befreit, falls eine der Flaschen durch Hitze, das Transportfahrzeug oder eine unsachgemäße Lagerung durch das Transportunternehmen undicht werden sollte.

Es handelt sich um einen neuen, unbenutzten Artikel.

Bitte beachten:
Bei so alten Weinen empfiehlt es sich, sie erneut bis zu 2 Monate im Weinkeller ruhen zu lassen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Für ein besseres Verkostungserlebnis empfiehlt es sich, die Flasche 2 Stunden vor dem Trinken zu öffnen, damit der Wein besser mit Sauerstoff in Kontakt kommt.

Für Käufer auf den Balearen erhöht sich der Verkaufspreis; es kommt ein AUFPREIS hinzu, da der Versand auf das spanische Festland nicht dem Versand auf die INSELN entspricht. Die Zahlung erfolgt per Bizum oder Banküberweisung.

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