Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelle Wasanaki-ri- und Funayuki-Messer; länderspezifische Herstellung / Sakai-Yama to Ukeai

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Vintage-Japanischer Nakiri- und Funayuki-Küchenmesserset - Iekuni Betteuchi und Sakai Yamato Ukeai - 2 traditionelle japanische Messer - Japan

Hier Offered ist ein markantes Set aus zwei Vintage-Japanischen Küchenmessern, bestehend aus einem traditionellen Nakiri-Gemüsemesser mit der Inschrift "家国 別打" und einem Funayuki-Stil-Messer mit der Inschrift "山ト請合".

Der Holzgriff des Funayuki-Messers trägt ebenfalls eine Markenmarke mit der Aufschrift "堺山ト請合".

Diese beiden Messer zeigen einen attraktiven Kontrast zwischen dem breiten, rechteckigen Blatt des Nakiri und dem spitzen, vielseitigen Profil des Funayuki.

Beide Messer verfügen über traditionelle japanische Holzgriffe und weisen die gealterten Oberflächen und erhaltenen Inschriften auf, die typisch für Vintage-Japanische Küchenwerkzeuge sind.

Der ausgeprägte dunkle Patina-Belag am Nakiri-Blatt und der metallische Futterring am Funayuki verleihen dem Set ein unverwechselbares Erscheinungsbild.

Für Sammler, die sich für traditionelle japanische Messerkonstruktionen, historische Inschriften und Vintage-Küchekunst interessieren, bietet dieses Paar beträchtliches visuelles und historisches Interesse.

1. Nakiri-Messer - Iekuni Betteuchi

Das Messer auf der linken Seite ist ein traditionelles japanisches Nakiri-Gemüsemesser.

Sein breites, fast rechteckiges Blatt und die relativ gerade Schneide kennzeichnen die traditionelle Nakiri-Form, die seit langem mit der Gemüsezubereitung in der japanischen Küche verbunden ist.

Das Blatt trägt die Inschrift "家国 別打", die als "Iekuni Betteuchi" gelesen werden kann.

Der Begriff "Betteuchi" ist eine traditionelle Bezeichnung, die auf eine speziell gefertigte oder separat hergestellte Klinge hindeutet. Diese Interpretation basiert auf der Inschrift und belegt nicht eigenständig die ursprüngliche Herstellungsweise.

Das Blatt weist umfangreiche dunkle Oberflächenverfärbungen, Patina, Oxidation sowie sichtbare Alterungs- und Vorbenutzungszeichen auf.

Ein heller, abgenutzter Bereich erstreckt sich entlang der Schneide und kontrastiert mit dem dunkleren oberen Blattbereich.

Das Messer ist mit einem hölzernen japanischen Griff und einem schwarzen Futterring ausgestattet.

Die Kombination aus dem breiten traditionellen Blattprofil, der japanischen Inschrift und dem stark gealterten Erscheinungsbild verleiht diesem Messer einen markanten Vintage-Charakter.

Grobe Maße:
- Gesamtlänge: 31 cm
- Blattlänge: 18 cm
- Maximale Blattbreite: 5,5 cm

2. Funayuki-Messer - Sakai Yamato Ukeai

Das Messer auf der rechten Seite ist ein traditionelles japanisches Funayuki-Messer mit einer spitzen Spitze und einer sanft gebogenen Schneide.

Das Blatt trägt die japanische Inschrift "山ト請合".

Der Holzgriff trägt ebenfalls eine Markenmarke mit der Aufschrift "堺山ト請合".

Die Inschriften sind so wiedergegeben, wie sie am Messer markiert sind. Das Wort "堺" bezieht sich auf Sakai, eine japanische Stadt, die historisch mit traditionellem Besteckwesen verbunden ist. Die Inschrift allein bestätigt jedoch nicht unabhängig den Herstellungsort des Messers.

Der Begriff "請合" ist eine traditionelle Bezeichnung, die mit Gewähr oder Garantie assoziiert wird, wie sie in historischen Handelsmarken verwendet wird. Er sollte nicht als heutige Leistungs-Garantie interpretiert werden.

Das Funayuki ist eine traditionelle japanische Messerform, die mit vielseitiger Lebensmittelszubereitung verbunden ist, einschließlich Fisch- und allgemeiner Küchenaufgaben.

Sein relativ kompaktes, spitz zulaufendes Blatt bietet einen markanten Kontrast zum breiten rechteckigen Profil des Nakiri.

Das Messer ist mit einem hölzernen japanischen Griff und einem metallischen Futterring ausgestattet.

Die erhaltene Blatt-Inschrift und die entsprechende Griffmarke sind für Sammler vintage-japanischer Küchenmesser ansprechende Details.

Grobe Maße:
- Gesamtlänge: 29 cm
- Blattlänge: 16 cm
- Maximale Blattbreite: 4 cm

Zustand und Restaurationsanforderungen

Beide Messer sind Vintage-, gebrauchte Gegenstände, die sichtbare Alterungsspuren, frühere Nutzung und langfristige Lagerung aufweisen.

Der Zustand umfasst:

- Rost, Oxidation und Oberflächenverfärbungen
- Dunkle Patina und umfangreiche gealterte Oberflächenbereiche, insbesondere am Nakiri-Blatt
- Schmutz, Flecken und angesammelter Schmutz
- Kratzer, Abreibungsspuren und Oberflächenabrieb
- Allgemeiner Verschleiß und alterungsbedingte Abnutzung
- Absplitterungen, Unregelmäßigkeiten und Verschleiß entlang der Schneiden
- Absplitterungen und Verschlechterungen um die Blattspitzen
- Schmutz, Kratzer, Dellen, Verschleiß und Fehlstellungen rund um die Futterringe
- Schmutz, Kratzer, Verschleiß und andere alterungsbedingte Ungenauigkeiten an den Holzgriffen

Bitte achten Sie besonders auf die dunkle Blattoberfläche des Nakiri, die Schneidenkanten und Blattspitzen beider Messer sowie den Zustand der Futterringe und der Holzgriffe.

Diese Messer werden nicht als professionell restauriert, vollständig gewartet oder unmittelbar einsatzbereit angeboten.

Reinigung, Schärfung, Reparatur, Restaurierung und möglicherweise Griffanpassung, erneute Befestigung oder Austausch können erforderlich sein.

Bitte beachten Sie, dass zusätzliche Defekte, versteckte Schäden, interne Korrosion, Lockerheit oder andere Verschlechterungen, die auf den Fotografien nicht erkennbar sind, existieren können.

Der genaue Stahlzusammensetzung, Herstellungsdaten und die historische Herkunft dieser Messer wurden nicht unabhängig verifiziert.

Alle Maße sind ungefähre Schätzungen basierend auf den Fotografien.

Bitte prüfen Sie jedes Foto sorgfältig, bevor Sie bieten. Die Fotografien bilden einen wesentlichen Bestandteil der Artikelbeschreibung.

Sammlerreiz

Dieses Set vereint zwei kontrastierende traditionelle japanische Küchenmesserformen, von denen jedes über markante japanische Inschriften verfügt.

Der Iekuni Betteuchi Nakiri besticht besonders durch seine breite Klinge und die ausgeprägte dunkle Patina, während das Funayuki-Messer eine elegante spitze Form, einen metallischen Futterring sowie entsprechende Markierungen an Blatt und Griff bietet.

In ihrer Gesamtheit bieten sie eine interessante Gelegenheit, zwei Vintage-Japanische Küchenwerkzeuge mit eigenem Charakter und sichtbarer Alterung zu erwerben.

Diese Messer richten sich primär an sachkundige Sammler, erfahrene Restauratoren und Liebhaber, die Wert auf die Erhaltung traditioneller japanischer Küchenwerkzeuge legen.

Sie werden als Vintage-Sammelstücke und Restaurierungsprojekte angeboten, nicht als wartungsfreiem Küchenbedarf.

Wichtig: Die Versteigerung ist strikt auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Erfahrung, die praktischen Fähigkeiten und die Fähigkeit verfügen, Reinigung, Schärfung, Reparatur und Restaurierung selbst durchzuführen.

Käufer, die solche Arbeiten nicht eigenständig ausführen können, sollten von der Teilnahme an der Versteigerung Abstand nehmen.

Wichtige Hinweise vor dem Bieten

Kein Versand nach Dänemark, Großbritannien oder den USA.

Bieten und Zahlung

Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie den Kauf nicht abschließen und bezahlen möchten.

Mit der Abgabe eines Gebots bestätigen Sie Ihre Absicht, die Zahlung zu erfüllen, falls Sie die Auktion gewinnen.

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Zustand des Artikels

Alle Artikel sind Vintage, antik oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Spuren von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifspuren und andere Unregelmäßigkeiten sind zu erwarten.

Bitte prüfen Sie alle Fotos vor dem Bieten sorgfältig. Die Fotografien bilden einen wesentlichen Teil der Artikelbeschreibung.

Bitte beachten Sie, dass einige Defekte, Verschlechterungen oder Unvollkommenheiten auf den Fotos möglicherweise nicht sichtbar sind. Versteckte oder nicht sichtbare Mängel können existieren.

Darüber hinaus kann sich der Zustand von Vintage-Artikeln während internationaler Transporte durch Vibrationen, Stöße, Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit oder Handhabung verändern.

Wichtig: Die Versteigerung ist strikt auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, die erforderliche Reparatur, Restaurierung, Schärfung und Reinigung selbst durchzuführen.

Käufer müssen in der Lage sein, solche Wartungs- und Restaurierungsarbeiten selbst vorzunehmen. Diese Artikel sind nicht für Käufer gedacht, die vollständig restaurierte, wartungsfreie oder sofort einsatzbereite Produkte erwarten.

Bitte bieten Sie nicht, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen und akzeptieren.

Alle Maße sind ungefähre Werte.

Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen

Traditionelle japanische Küchenmesser (wa-bocho) verwenden in der Regel austauschbare Holzgriffe.

Holzgriffe sind austauschbare Bauteile und können aufgrund Alter, Lagerbedingungen oder Belastung während internationaler Transporte austrocknen, sich zusammenziehen, reißen, sich lösen, sich verschlechtern oder sich lösen.

Auch wenn ein Griff vor dem Versand fest am Messer sitzt, kann sich sein Zustand während des Transports ändern.

Käufer müssen verstehen, dass Holzgriffe eine erneute Befestigung, Anpassung, Reparatur oder vollständigen Austausch erfordern können.

Der Versteigerungserfolg ist auf Käufer beschränkt, die diese Eigenschaften verstehen und über das Wissen und die praktische Fähigkeit verfügen, notwendige Griffreparaturen oder -austausche selbst durchzuführen.

Ersatzgriffe und Reparaturmaterialien sind nicht enthalten, es sei denn ausdrücklich angegeben.

Versandbeschränkungen - Messer

Aufgrund der geltenden Versand- und Lieferschutzbestimmungen für Messer versenden wir keine Messer in das Vereinigte Königreich oder nach Dänemark.

Sendungen in andere Länder können je nach lokalen Gesetzen, Zollvorschriften oder verfügbaren Postdiensten ebenfalls eingeschränkt sein.

Bestellungen an Bestimmungsorte, an denen eine rechtmäßige und konforme Lieferung nicht arrangiert werden kann, müssen gemäß den Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Internationaler Versand und Zoll

Zoll- und Einfuhrbestimmungen für Küchenmesser variieren je Land.

Käufer sind dafür verantwortlich, vor dem Bieten zu prüfen, ob die Artikel legal in ihr Land importiert werden dürfen.

Der Verkäufer versendet aus Japan mit korrekten Zollabfertigungen.

Zollverzögerungen, -prüfungen, Einfuhrsteuern und Freigabebedingungen liegen außerhalb der direkten Kontrolle des Verkäufers.

Käufer müssen gegebenenfalls mit den zuständigen Zollbehörden und Versanddienstleistern kooperieren.

Länder, in die wir nicht versenden

Derzeit versenden wir nicht in die USA aufgrund anhaltender internationaler Versandbeschränkungen und damit verbundener logistischer Schwierigkeiten.

Der Versand in die USA bleibt vorübergehend ausgesetzt.

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Internationale Situation und Versandbeschränkungen

Aufgrund globaler Gegebenheiten, Sanktionen, Transportbeschränkungen, Änderungen der Zollvorschriften oder Störungen beim Postdienst kann der Versand in bestimmte Länder unmöglich werden.

Wenn der Versand nicht rechtmäßig oder über einen verfügbaren Versanddienst arrangiert werden kann, muss die Bestellung gemäß Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Wichtiger Hinweis für Italien

Die Lieferung nach Italien kann aufgrund von Zollverfahren und Postverzögerungen einen Monat oder länger dauern.

Bitte bieten Sie nur, wenn Sie die Möglichkeit verlängerter Lieferzeiten verstehen und akzeptieren.

Kein Kombiversand

Jeder Artikel wird in der Regel separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft wurden.

Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Bieten, wenn Sie über spezielle Versandvereinbarungen sprechen möchten. Kombinierter Versand ist nicht garantiert.

Versandart und Lieferzeit

Alle Küchenmesser werden aus Japan über Japan Post oder DHL versendet.

Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt ca. 3-4 Wochen, abhängig vom Bestimmungsort, den Zollverfahren und den örtlichen Lieferbedingungen.

Lieferzeiten sind nur Schätzungen und nicht garantiert.

Zölle und Steuern (EU-Käufer)

Zölle, Mehrwertsteuer, Zollabfertigungsgebühren und andere anfallende Gebühren können je nach Zielland und geltenden Steuereintreitungsvereinbarungen entstehen.

Etwaige Beträge, die bei der Kasse nicht erhoben werden, können dem Käufer bei der Einfuhr belastet werden.

Käufer sind dafür verantwortlich, die geltenden Einfuhrbestimmungen zu prüfen und zu beachten.

Zollkontakt und Käuferverantwortung

Käufer müssen zeitnah auf Anfragen der Zollbehörden, Postbetreiber oder Versanddienstleister reagieren.

Das Nichtbereitstellen notwendiger Dokumente, das Nichterfüllen von Zollverfahren oder das Nichtzahlen anfallender Einfuhrgebühren kann zu Verzögerungen, Rücksendung, Beschlagnahme oder Entsorgung des Pakets führen.

Von Käufern wird erwartet, dass sie bei der Abwicklung des Zollfreigabeverfahrens vollständig kooperieren.

Zurückgesandte Pakete

Wird ein Paket zurückgesandt, weil der Käufer die Lieferung ablehnt, die Zollabfertigung nicht abschließt, nicht auf Zollanfragen reagiert oder anfallende Einfuhrgebühren nicht bezahlt, wird eine erneute Versendung individuell geprüft.

Eine erneute Versendung kann die Zahlung zusätzlicher Versand- und Bearbeitungskosten einschließlich der Kosten aus der ursprünglichen Rücksendung erfordern.

Etliche Rückerstattungen, Stornierungen oder erneute Versendungen werden gemäß den Catawiki-Richtlinien und dem anwendbaren Recht bearbeitet.

Höhere Gewalt

Der Verkäufer kann Verzögerungen oder Störungen, die durch Krieg, Sanktionen, Naturkatastrophen, Postruhen, Zollbeschränkungen oder andere Umständen außerhalb der zumutbaren Kontrolle verursacht werden, nicht beeinflussen.

Solche Situationen werden gemäß Catawiki-Richtlinien und geltendem Recht behandelt.

Wichtige Vereinbarung - Annahme aller Listungsbedingungen

Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie die gesamte Artikelbeschreibung, alle Fotografien, Offenlegungen zum Zustand, Versandbeschränkungen und jede wichtige Angabe in dieser Liste sorgfältig gelesen, vollständig verstanden und akzeptiert haben, vorbehaltlich der geltenden Catawiki-Richtlinien und zwingender Verbraucherschutzgesetze.

Sie bestätigen außerdem, dass Sie die Natur von Vintage- und Antikgegenständen verstehen, einschließlich der Möglichkeit von altersbedingten Verschlechterungen, unsichtbaren Defekten und dem Bedarf an Reinigung, Schärfung, Restaurierung oder Reparatur.

Sie bestätigen zudem, dass Sie über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, solche Wartungs- oder Restaurierungsarbeiten bei Bedarf selbst durchzuführen.

Für traditionelle japanische Messer bedeutet dies, dass Sie verstehen, dass Holzgriffe austauschbare Verschleißteile sind und eine Anpassung, erneute Befestigung, Reparatur oder Ersetzung benötigen können.

Bitte bieten Sie nicht, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen oder akzeptieren.

Diese Bedingungen gelten vorbehaltlich der jeweiligen Catawiki-Richtlinien und gesetzlicher zwingender Verbraucherschutzgesetze.