Küchenmesser - Sashimi bōchō - Premium-Japanische Yanagiba-Sashimi-Messer – 18 Zoll – Set aus 2 Stück - Japanischer Stahl & wunderschöner exotischer Holzgriff - Japan

Premium Japanische Yanagiba-Sashimi-Messer – 18 Zoll – Set aus 2

Ein auffälliges Set aus zwei Premium-Yanagiba-Sashimi-Messern, von jeweils ca. 18 Zoll Länge, verbindet eine elegante, traditionelle japanische Silhouette mit einer langlebigen japanischen Stahlausführung.

Die außergewöhnlich langen und schlanken Klingen sind auf sanftes, präzises Schneiden ausgelegt und eignen sich besonders gut für Sashimi, Sushi und andere empfindliche Vorbereitungen. Die doppelseitig geschliffene Kante bietet ein vielseitiges Schneideprofil, das sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder geeignet ist.

Die Klingen sind aus japanischem Stahl gefertigt und auf ca. 60 HRC gehärtet, was eine Kombination aus Härte, Kantenschärfe und Haltbarkeit bietet. Jedes Messer wird mit einem Griff aus exotischem Holz versehen, der dem Set ein raffiniertes und unverwechselbares Erscheinungsbild verleiht.

Durch ihre ungewöhnliche Länge wirken sie besonders auffallend bei Sammlern und Liebhabern japanischer Küchenmesser.

Spezifikationen

* Typ: Yanagiba / Sashimi-Messer
* Set: 2 Messer
* Länge: ca. 18–15 Zoll je Messer
* Klingenstahl: Japanischer Stahl
* Härte: ca. 60 HRC
* Kante: Doppel geschliffen (beidseitig geschliffen)
* Griff: Exotic wood / Exotischer Holzgriff
* Klingenprofil: Lang, schlankes Yanagiba
* Geeignet für: Sashimi, Sushi und präzises Schneiden

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