1998 Michel Chapoutier - Chante - Alouette. Blc - Hermitage - 2 Flaschen (0,75 l)

Hermitage Chante Alouette Chapoutier 1998

Das Maison Chapoutier, zweifellos einer der bekanntesten Namen im Rhônetal, erzeugt seine prestigeträchtigsten Weine in der Appellation Hermitage. Das Weingut erstreckt sich über knapp 300 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet wird. Seit der Erlangung der Zertifizierung im Jahr 1999 ist es der größte Weinberg Frankreichs, der diese Bewirtschaftungsweise eingeführt hat. Chapoutier ist häufig der letzte, der seine Weinberge liest, um eine optimale Reife der Trauben zu erreichen. Das Know-how von Chapoutier hat sich auch auf andere Weinbaugebiete ausgeweitet: die Provence, das Beaujolais, das Roussillon, die Champagne, das Elsass, Portugal und auch den Süden Australiens.
Die Familiengeschichte begann 1808, doch ihre Konturen zeichneten sich erst 1879 wirklich ab, als Polydor Chapoutier einige Hektar Weinberge kaufte, um Wein auszubauen und als Weinhändler tätig zu werden. Seitdem folgten sieben Generationen aufeinander, bis hin zu Michel Chapoutier. Nun übergibt er die Leitung an seine Kinder Mathilde (Handel und Kommunikation) und Maxime (Weinberge und Keller). Gemeinsam führen sie das Familienerbe fort und möchten die Besonderheiten der großen Terroirs an der Rhône zur Geltung bringen.

Lesen Sie den Artikel im Journal über das Weingut Chapoutier

Über die Cuvée
Der weiße Hermitage Chante Alouette des Maison Chapoutier wird aus der Rebsorte Marsanne gewonnen. Die Weinberge liegen unterhalb des gleichnamigen weißen Hauses. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Parzellen: „Le Méal“ ist von fluvio-glazialen Ablagerungen geprägt, „Les Murets“ liegt auf Granitarena und „Chante-Alouette“ auf Löss mit einer ton- und kalkhaltigen Schicht. Ein Drittel der Ernte wird in neuen Fässern vergoren, der Rest in Tanks; anschließend reift der Wein etwa ein Jahr. Dieser außergewöhnliche Weißwein entfaltet komplexe und subtile Aromen von Quitte, Ingwer, Honig und Akazie, begleitet von einer Lindenblütennote. Am Gaumen bemerkenswert reichhaltig und mit einem sehr anhaltenden, mandelartigen Abgang, kann er mehrere Jahrzehnte gelagert werden.

Das Maison Chapoutier, zweifellos einer der bekanntesten Namen im Rhônetal, erzeugt seine prestigeträchtigsten Weine in der Appellation Hermitage. Das Weingut erstreckt sich über knapp 300 Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet wird. Seit der Erlangung der Zertifizierung im Jahr 1999 ist es der größte Weinberg Frankreichs, der diese Bewirtschaftungsweise eingeführt hat. Chapoutier ist häufig der letzte, der seine Weinberge liest, um eine optimale Reife der Trauben zu erreichen. Das Know-how von Chapoutier hat sich auch auf andere Weinbaugebiete ausgeweitet: die Provence, das Beaujolais, das Roussillon, die Champagne, das Elsass, Portugal und auch den Süden Australiens.

Die Familiengeschichte begann 1808, doch ihre Konturen zeichneten sich erst 1879 wirklich ab, als Polydor Chapoutier einige Hektar Weinberge kaufte, um Wein auszubauen und als Weinhändler tätig zu werden. Seitdem folgten sieben Generationen aufeinander, bis hin zu Michel Chapoutier. Nun übergibt er die Leitung an seine Kinder Mathilde (Handel und Kommunikation) und Maxime (Weinberge und Keller). Gemeinsam führen sie das Familienerbe fort und möchten die Besonderheiten der großen Terroirs an der Rhône zur Geltung bringen.

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Über den Jahrgang
Der weiße Hermitage Chante Alouette des Maison Chapoutier wird aus der Rebsorte Marsanne gewonnen. Die Weinberge liegen unterhalb des gleichnamigen weißen Hauses. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Parzellen: „Le Méal“ ist von fluvio-glazialen Ablagerungen geprägt, „Les Murets“ liegt auf Granitarena und „Chante-Alouette“ auf Löss mit einer ton- und kalkhaltigen Schicht. Ein Drittel der Ernte wird in neuen Fässern vergoren, der Rest in Tanks; anschließend reift der Wein etwa ein Jahr. Dieser außergewöhnliche Weißwein entfaltet komplexe und subtile Aromen von Quitte, Ingwer, Honig und Akazie, begleitet von einer Lindenblütennote. Am Gaumen bemerkenswert reichhaltig und mit einem sehr anhaltenden, mandelartigen Abgang, kann er mehrere Jahrzehnte gelagert werden.