2018 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 1 Magnum (1,5 L)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft in der Gegend von Fiesole, deren Ursprung bis ins Jahr 1031 datiert und die in den frühen 60er Jahren von der Familie Graetz erworben wurde. Um das Schloss herum erstrecken sich die Weinberge und die Kellerei von Bibi Graetz. Als Künstler im Herzen, Maler von Beruf, begann Bibi Mitte der 2000er Jahre, sich dem Wein zu widmen. Zunächst begann er damit, verschiedene alte Reben zu übernehmen, bis er heute etwa 50 Hektar Weinberge besitzt. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Esprit großer Künstlerinnen und Künstler sowie der Strenge echter Handwerker. Weine, die außerhalb der Norm stehen und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken von Bibi Graetz-Weinen ist ein märchenhafter Weg, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, der mit der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – echte Kunstwerke, geboren aus seinem fröhlichen und surrealen, zum Teil provokativen Touch – und von Schluck zu Schluck fortführt mit Weinen, die die Typizität der Rebsorte und des Terroirs freisetzen, staunen lassen und überraschen, und unendlich genussvoll machen.