2018 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 1 Magnum (1,5 L)

Das Schloss Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Raum Fiesole, datiert auf 1031 und in den frühen 60er-Jahren von der Familie Graetz erworben. Um das Schloss erstrecken sich die Reben und der Weinkeller von Bibi Graetz. Künstlerisch im Blut, Malerin aus Berufung, begann Bibi gegen Ende der 2000er, sich dem Wein zu widmen. Zunächst begann sie damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis sie heute etwa 50 Hektar Reben besitzt. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfallsreichtum großer Künstlerinnen und der Strenge wahrer Handwerker. Weine, die jenseits aller Konventionen stehen und zugleich Tiefe und eine einzigartige Aristokratie besitzen. Den Wein von Bibi Graetz zu trinken, ist ein märchenhafter Weg, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, der mit der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – wahre Kunstwerke, die aus ihrer fröhlichen und surrealen, teils provokativen Berührung entstehen – und von Schluck zu Schluck fortsetzt, mit Weinen, die eine Typizität von Rebsorte und Terroir entfalten, die staunen und überraschen und sie unendlich genussvoll machen.