2022 Sorrel, HERMITAGE LE VIGNON - Hermitage - 3 Flaschen (0,75 l)

Entdecken Sie den Hermitage „Le Vignon“ 2022, eine Cuvée des Weinguts Jean-Michel Sorrel, einer angesehenen Persönlichkeit der Appellation Hermitage im nördlichen Rhônetal. Dieser Rotwein verkörpert die Verbindung aus der Präzision eines Winzers, der seinem Terroir verbunden ist, und der Noblesse einer der renommiertesten Appellationen Frankreichs.

„Le Vignon“ wird ausschließlich aus Syrah hergestellt, der emblematischen Rebsorte des Hermitage. Die Cuvée bringt die ganze Persönlichkeit dieses sonnenverwöhnten Granitterroirs zum Ausdruck: Aromen reifer schwarzer Früchte, würzige Akzente und eine mineralische Note, getragen von einer festen, aber raffinierten Tanninstruktur. Das Weingut beschreibt diesen Wein als zugleich kraftvoll und zart, mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial.

Am Gaumen begeistert dieser Hermitage 2022 mit seinem ausgewogenen Zusammenspiel von Intensität und Finesse. Er zeigt sich vollmundig, die Tannine sind präsent und versprechen eine schöne Entwicklung im Keller, während der Abgang präzise und anhaltend bleibt. Ein Wein für die gehobene Küche, der große Anlässe ebenso begleitet wie ausdrucksstarke Gerichte.

Servieren Sie ihn bei 16 bis 18 °C, idealerweise nach einer Stunde im Dekanter, wenn Sie ihn jung genießen. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkeule, Hirschragout, Daube oder auch gereiftem Käse. Kenner können ihn mehrere Jahre lagern und dabei die Entwicklung komplexerer Noten von Leder, Waldboden und milden Gewürzen verfolgen.