2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Post Scriptum Rot 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WINZER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN / EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor sie entstielt werden und ein automatisiertes Beeren-Auswahlverfahren durchlaufen. Anschließend werden sie sanft zerquetscht, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefekultur inokuliert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine behutsam mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch in der Flasche reifen kann.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, kombiniert mit exquisiter Balance und Eleganz. Leicht im Eichenfass ausgebaut, ist er bereit, in jüngerer Zeit genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereit zum sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weitererentwickeln zu müssen. Er passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn flach liegend, kühl und trocken, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen geschützt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. Konsumieren Sie ihn in Maßen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen der bekannten Bordeaux-Weinmacher Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und eine führende Rolle in der Qualitätsrevolution der DOC Douro gespielt hat und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Bild der Region voranzutreiben.
Die Symingtons, schottischer, englischer und portugiesischer Abstammung, sind seit 1882 Portweingüter in Nordportugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Portweinhäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Reben, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinbereitung zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte einst zum Château Margaux. Bruno Prats war Mitinhaber und Winzer von Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) auf Ihrer Flasche abweichen.