2002 Ch Berres Erdener Treppchen - Mosel - 4 Flaschen (0,75 l)

C.H. Berres wird in der Gemeinde Ürzig in der deutschen Region der Mosel eingesperrt? (Bezug: Dieser Satz im Italienischen sollte richtig übersetzt: wird geboren) Der Satz: C.H. Berres nasce nel comune di Ürzig... übersetzt: C.H. Berres hat seinen Ursprung in der Gemeinde Ürzig, in der deutschen Region des Moseltals, das tatsächlich von den Gewässern der Mosel durchflossen wird. Das Weingut hat eine jahrhundertealte Geschichte, denn die ersten Mitglieder der Berres-Familie bearbeiteten diese Ländereien zur Weinbereitung bereits im Jahr 1510. Von Generation zu Generation wurde Tradition und Leidenschaft für diese Arbeit weitergegeben, bis hin zur aktuellen einundzwanzigsten Generation mit Marku Berres, der das Weingut erfolgreich führt: Nach dem Abschluss seines Studiums der Oenologie und Weinbau hat er das Unternehmen betreten und die 3,5 Hektar Weinberge übernommen, alles so zu steuern, dass es zukunftsfähig wird.

Die Riesling-Weine Mosel von C.H. Berres wachsen auf Böden in roter Farbe, bedingt durch den hohen Eisengehalt, verbunden mit Ton, was dem Endprodukt Eleganz und Feinheit in der Struktur verleiht. Sie liegen zudem an steilen, herausfordernden Hängen, eine Bedingung, die völlige Handarbeit im Weinberg erfordert, von der Rebschnitt bis zur Ernte der Trauben. Die Winter in dieser Region sind kalt, oft betroffen von plötzlichen Frösten, während die heißen und sonnigen Sommer dank der Reflexion des Lichts auf dem Moselwasser entstehen. Nach der Lese wird die Ernte in den Keller gebracht, wo die alkoholische Gärung in Stahl stattfindet, unterstützt durch natürliche Hefen; danach reift sie einige Monate in Stahl.

Die Farbe des Riesling Mosel auslese von C.H. Berres ist strohgelb mit goldenen und leuchtenden Reflexen; in der Nase entfalten sich Düfte von Passionsfrucht, Tropenfrucht, gerösteten Mandeln und im Abgang Signale von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, umhüllend und mit großer Persistenz, ideal für interessante Schlucke von der ersten bis zur letzten Träne (?) Glas. Zur Speise wird er empfohlen zu gedämpften Fischgerichten, Krustentieren und Schalentieren; auch interessant zu Gerichten mit saisonalem Gemüse. Ein Produkt, das das Ergebnis einer von der Liebe zu einer transparenten und handwerklichen Vinifikation geleiteten Arbeit ist, damit man im Glas einen authentischen und echten Wein genießen kann.

Der Riesling Mosel auslese von C.H. Berres wird in der späten Lese produziert, mit Trauben eines einzigen, wirklich eindrucksvollen Weinbergs. Der mäßige Restzucker verleiht ihm Weichheit und Angenehmkeit, im Gleichgewicht mit der intensiven Frische. Aromen von exotischen Früchten wie Litschi und Passionsfrucht regen den Schluck an, mit großer Persistenz. Am Gaumen, trotz des geringen Alkoholgehalts, zeigt er eine überraschende Kraft und Intensität. Passt zu intensiven Fischgerichten oder zu gereiften Käse.

Der Riesling Mosel auslese von C.H. Berres entsteht in der deutschen Region des Moseltals, genau durch die Gewässer der Mosel benetzt. Das Weingut hat eine jahrhundertealte Geschichte, da die ersten Vertreter der Familie Berres diese Ländereien bereits im Jahr 1510 zur Vinifikation nutzten. Von Generation zu Generation wurde Tradition und Leidenschaft für diese Arbeit weitergegeben, bis zur aktuellen einundzwanzigsten Generation, in der Marku Berres das Weingut erfolgreich führt: Nach dem Abschluss seines Studiums der Oenologie und des Weinbaus trat er ins Unternehmen ein und übernahm die 3,5 Hektar Reben, alles so zu managen, dass es zukunftsfähig werde.

Die Reben des Riesling Mosel auslese von C.H. Berres wachsen auf Böden in roter Farbe, bedingt durch den hohen Eisengehalt, verbunden mit Ton, welche dem Endprodukt Eleganz und Feinheit in der Struktur verleihen. Sie liegen außerdem an steilen, zerklüfteten Hängen, eine Bedingung, die eine rein manuelle Arbeit im Weinberg notwendig macht, von der Schnittarbeiten bis zur Traubenernte. Die Winter in dieser Gegend sind kalt, oft betroffen von plötzlichen Frösten, während die heißen und sonnigen Sommer dank des Lichtreflexes auf dem Moselwasser. Nach der Weinlese wird die Ernte in den Keller gebracht, wo die alkoholische Gärung in Stahl mit der Aktivität der heimischen Hefen stattfindet; einige Monate reift sie in Stahl.

Die Farbe des Riesling Mosel auslese von C.H. Berres ist strohgelb mit goldenen und glänzenden Reflexen; in der Nase entfalten sich Düfte von Passionsfrucht, Tropenfrucht, gerösteten Mandeln und im Abgang Signale von Feuerstein. Am Gaumen elegant, umhüllend und von großer Persistenz, geeignet für interessante Schlucke vom ersten bis zum letzten Glas. In der Kombination empfiehlt sich zu Gerichten mit gedämpftem Fisch, Krustentieren und Muscheln; auch interessant zu Gerichten mit saisonalem Gemüse. Produkt, entstanden aus einer von der Liebe zu einer transparenten und handwerklichen Vinifikation geleiteten Arbeit, damit man im Glas ein authentisches und ehrliches Produkt genießen kann.

Weitere Informationen
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft:
Litschi, Passionsfrucht, getrocknete Feigen, geröstete Mandeln und Feuerstein
Geschmack:
Körperreich, voluminös und von großer Persistenz.

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