2025 Ceretto Langhe Arneis - Piemont - 9 Flaschen (0,75 l)

9x Langhe DOC Arneis "Blangè" 2025 - Ceretto - 750 ml

Informazioni in Etichetta
Bezeichnung: Langhe Denominazione di Origine Controllata Arneis
Weinname: Blangè
Jahrgang: 2025
Hersteller: Ceretto (Abgefüllt von der Azienda Agricola Ceretto in Alba - Italien)
Herkunftsland: Hergestellt in Italien
Alkoholgehalt: 13% vol
Volumen: 750 ml
Allergene: Enthält Sulfite
Scheda Organolettica
Sichtbar: Helles Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen und einer ganz leichten, kaum wahrnehmbaren Kohlensäurefrische beim Servieren.
Aroma: Frisch und angenehm in der Nase, geprägt von ausgeprägten Noten von Apfel, Birne, weißem Pfirsich, Zitrusblüten, Ginster und einer zarten mineralischen Spur.
Geschmack: Im Mund frisch, angenehm weich und fruchtig. Gekennzeichnet durch eine leichte Restkohlenstoffdioxidpräsenz, die Frische und Trinkbarkeit verstärkt und einen dynamischen, ausgewogenen und sauberen Schluck bietet.
Serviertemperatur und Glas
Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Empfohlenes Glas: Weißweinglas mittlerer Breite (Tulpenform), ideal, um die primären und fruchtigen Aromen des Arneis zu konzentrieren und zu betonen.
Speiseempfehlungen
Antipasti: Weißfisch-Tatar, Octopus-Carpaccio, Meeresfrüchtesalat und Sushi oder Sashimi.
Erste und Zweite: Leichte Gerichte auf Gemüse- oder Meeresfrüchtebasis, frittiertes Meeresfrüchte-Mischgericht (Paranza), zarte weiße Fleischsorten und frische Käse wie Robiola di Roccaverano.
Kuriositäten über Kellerei und Hersteller
Die Revolution des Weißen in roter Weinregion: In den Siebziger- und Achtzigerjahren waren die Langhe fast ausschließlich für die großen Rotweine (Barolo und Barbaresco) bekannt. Die Familie Ceretto war Pionier darin, das Potenzial des Arneis zu erkennen und eine lokal weiße Rebsorte, fast vergessen, in eine weltweite Ikone des Made in Italy zu verwandeln.
Der Name und das Design: Der Name "Blangè" leitet sich von Boulanger ab, dem französischen Bäcker, der angeblich in den Jahrhunderten in der Region von Vezza d'Alba wohnte. Das berühmte transparente Etikett mit dem großen stilisierten "B" wurde vom Designer Silvio Coppola entworfen und ist zu einem unverwechselbaren Symbol in der modernen Weinlandschaft geworden.