2000 Château Cos d’Estournel Les Pagodes de Cos - Saint-Estèphe - 3 Flaschen (0,75 l)
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Ein Lot mit drei Flaschen Château Cos d’Estournel Les Pagodes de Cos 2000 aus Saint-Estèphe, Frankreich, zu je 0,75 Liter.
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
3 Flaschen des Château COS D’ESTOURNEL Cuvée Les Pagodes de Cos 2000 aus Saint-Estèphe.
Das Château de Cos d'Estournel wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Louis-Gaspard d'Estournel erbaut. In Anlehnung an seine Reisen, insbesondere nach Indien, nahm er es mit exotischen Pagoden über seinen Kellern auf sich, als Hommage an seine fernen Eroberungen. Sehr bald hob sich der Wein des Anwesens zu den schönsten Crus des Bordes ab, er exportierte sich bis nach Indien und stieg 1855 zum 2. Grand Cru Classé auf.
Heute gehört der prestigeträchtige Weinberg Michel Reybier und erstreckt sich über 100 Hektar. Eingebettet zwischen der Gironde im Osten und dem Atlantischen Ozean im Westen profitiert er von einem Mikroklima, das als Temperaturregulator wirkt. Im altgasconischen Dialekt bedeutet „Cos“ so viel wie „Hügel aus Steinen“, ein Name, der durch die geologische Besonderheit des Terroirs gerechtfertigt ist: Kieselsteine aus dem Quartär haben sich angesammelt und formen so einen Hügel von rund zwanzig Metern Höhe, an dessen Spitze das Château majestätisch den Fluss überblickt.
Nur Trauben aus Reben älter als 20 Jahre gelangen in den Wein von Cos d'Estournel; der Rest der Ernte wird dem Zweitwein vorbehalten. Der Betrieb arbeitet vorwiegend manuell und setzt beim Ausbau auf neues Eichenholz, wodurch die Aromen subtil durch eine passende Holznote in Szene gesetzt werden.
Der Zweitwein des prestigeträchtigen Cos d'Estournel, dieser Wein stammt aus den jüngsten Parzellen der Domaine. Die Reben sind 5 bis 20 Jahre alt und werden wie die älteren, dem Großwein gewidmeten Reben, gepflegt.
Kraftvoll und elegant, aromatisch, charmant und von großer Länge am Gaumen – „Les Pagodes de Cos“ ist ein Wein, der nach zwei bis drei Jahren Lagerung trinkbereit ist, sodass Sie geduldig auf den Großwein warten können. Er besitzt ein schönes Reifepotenzial, das bei guten Jahrgängen bis etwa zwei Jahrzehnte reichen kann.
Servieren Sie ihn bei 16–18°C zu zarten Gerichten wie gegrilltem Entenbrustbrustfilet, einem reifen Rinderrücken oder einem Gemüse-Tian.
3 Flaschen des Château COS D’ESTOURNEL Cuvée Les Pagodes de Cos 2000 aus Saint-Estèphe.
Das Château de Cos d'Estournel wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Louis-Gaspard d'Estournel erbaut. In Anlehnung an seine Reisen, insbesondere nach Indien, nahm er es mit exotischen Pagoden über seinen Kellern auf sich, als Hommage an seine fernen Eroberungen. Sehr bald hob sich der Wein des Anwesens zu den schönsten Crus des Bordes ab, er exportierte sich bis nach Indien und stieg 1855 zum 2. Grand Cru Classé auf.
Heute gehört der prestigeträchtige Weinberg Michel Reybier und erstreckt sich über 100 Hektar. Eingebettet zwischen der Gironde im Osten und dem Atlantischen Ozean im Westen profitiert er von einem Mikroklima, das als Temperaturregulator wirkt. Im altgasconischen Dialekt bedeutet „Cos“ so viel wie „Hügel aus Steinen“, ein Name, der durch die geologische Besonderheit des Terroirs gerechtfertigt ist: Kieselsteine aus dem Quartär haben sich angesammelt und formen so einen Hügel von rund zwanzig Metern Höhe, an dessen Spitze das Château majestätisch den Fluss überblickt.
Nur Trauben aus Reben älter als 20 Jahre gelangen in den Wein von Cos d'Estournel; der Rest der Ernte wird dem Zweitwein vorbehalten. Der Betrieb arbeitet vorwiegend manuell und setzt beim Ausbau auf neues Eichenholz, wodurch die Aromen subtil durch eine passende Holznote in Szene gesetzt werden.
Der Zweitwein des prestigeträchtigen Cos d'Estournel, dieser Wein stammt aus den jüngsten Parzellen der Domaine. Die Reben sind 5 bis 20 Jahre alt und werden wie die älteren, dem Großwein gewidmeten Reben, gepflegt.
Kraftvoll und elegant, aromatisch, charmant und von großer Länge am Gaumen – „Les Pagodes de Cos“ ist ein Wein, der nach zwei bis drei Jahren Lagerung trinkbereit ist, sodass Sie geduldig auf den Großwein warten können. Er besitzt ein schönes Reifepotenzial, das bei guten Jahrgängen bis etwa zwei Jahrzehnte reichen kann.
Servieren Sie ihn bei 16–18°C zu zarten Gerichten wie gegrilltem Entenbrustbrustfilet, einem reifen Rinderrücken oder einem Gemüse-Tian.
Details
Vintage
2000
Produzent, Name des Weines
Château Cos d’Estournel Les Pagodes de Cos
Anzahl Flaschen
3
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Frankreich
Region
Saint-Estèphe
Verkauft von
