2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

Auszeichnungen/Empfehlungen
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

Weinsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor Entstielung und ein automatisiertes Beeren-Auswahlverfahren folgen. Anschließend werden sie behutsam zerquetscht, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur versetzt und bei 25 °C gären. Während der Fermentation werden die Weine behutsam mattifiziert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch die Reifung in der Flasche ermöglichen kann.

VERSCHMACKSBESCHREIBUNG
Post Scriptum ist ein Partnerwein von Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarkem, frischem und konzentriertem Obst, das mit exquisiter Balance und Eleganz verbunden ist. Leichter vergär Dichter gekostet, er ist bereit, in jüngerem Alter genossen zu werden.

SERVIEREN
Bereit für sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Flach lagern, horizontal, kühl und trocken, licht- und temperaturgeschützt. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen des bekannten Bordeaux-Winemakers Bruno Prats und der Symington-Familie gegründet. Es handelt sich um ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an der Spitze der Qualitätsrevolution der DOC Douro steht und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region zu fördern.
Die Symingtons schottisch, englisch und portugiesisch abstammend sind seit 1882 Portweinhersteller im Norden Portugals. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über ihre vier historischen Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Rebflächen in den Regionen Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinerzeugung zu verschieben.
Die Prats-Familie stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und gehörte einst Château Margaux. Bruno Prats war Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Prats + Symington Partnerschaft sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.