Vincent Paris, Cornas "Granit 30" 2x 2006 & 2014 - Rhône - 3 Flaschen (0,75 l)

Domaine Vincent Paris ist ein relativ neues, aber angesehenes Weinbauunternehmen mit Sitz in Cornas im Rhônetal im Südosten Frankreichs. Das Weingut spezialisiert sich auf Syrah-Weine sowohl aus der Region Cornas selbst als auch aus benachbarten Appellationen. Die Gegend ist traditionell bekannt für rustikale Ausdrucksformen dieser Rebsorte, doch die Weine von Paris erlangen Anerkennung durch die Kombination aus Intensität und Frische.

Der erste Wein von Vincent Paris wurde 1997 veröffentlicht, und er bewirtschaftet rund 17 Hektar (etwa 42 Morgen) Rebflächen an verschiedenen Stellen entlang des Cornas-Hangs und hinein nach Saint-Joseph.

Der Einstiegswein ist der Granit 30, hergestellt aus jüngeren Rebstöcken auf sanfteren Granit-Hängen – obwohl Lagen mit 30-Grad-Neigungen immer noch schwer zu kultivieren sind. Der Granit 60 stammt aus steilen Terrassen- und Neigenlagen (auf Hängen bis zu 60 Grad) in den Lagen Patou, Les Mazards und Saumon in Cornas. Die Reben für diese Cuvée sind 40 bis 100 Jahre alt.

Die Top-Cuvée La Geynale basiert auf einer ein Jahrhundert alten, ein Hektar großen Einzellage gleichen Namens an einem südl)ich ausgerichteten Hang aus Granit am Fuß des Reynard-Weinbergs.

Außerdem produziert das Weingut einen weißen Côtes du Rhône, der Viognier und Roussanne von einer kleinen Hügel-Parzelle innerhalb der ausschließlich Rotwein zulassenden Cornas-Grenzen vereint.

Außerdem wird ein Saint-Joseph-Syrah aus einer einzelnen Parzelle in der Nähe von Ardoix hergestellt.