G. Ciocca - Il pasticcere e confettiere moderno - 1927

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Selected by Zena Chiara Masud

16mo, pp. LXXXIV, 566, tela editoriale figurata a colori. 24 tavole cromolitografiche su doppia pagina (con errori di numerazione ma completo in tutta l' iconografia) e 179 illustrazioni nel testo. Buon esemplare Quinta edizione ampliata di classico manuale Hoepli di pasticceria con belle tavole relative alla decorazione delle torte e dei dolci

No. 102041942

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G. Ciocca - Il pasticcere e confettiere moderno - 1927

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16mo, pp. LXXXIV, 566, tela editoriale figurata a colori. 24 tavole cromolitografiche su doppia pagina (con errori di numerazione ma completo in tutta l' iconografia) e 179 illustrazioni nel testo. Buon esemplare
Quinta edizione ampliata di classico manuale Hoepli di pasticceria con belle tavole relative alla decorazione delle torte e dei dolci

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