Glenfarclas 15 ans est une version très réputée et beaucoup d'inconditionnels trouvent que cet âge est idéal pour faire surgir toute la complexité de ce malt. John L. S. Grant explique le titrage à 46° du Glenfarclas 15 ans par les quelques mots suivants : "Nous l’embouteillons à 46% tout simplement parce que c’est comme cela que mon grand-père le préférait. C’est toujours un des préférés de la famille. " C’est certainement le plus équilibré des Glenfarclas. Ce Single Malt d’une des dernières distilleries familiales d'Ecosse est une version vieillie en fût de sherry faisant preuve d'onctuosité et d'équilibre. Cette expression est une très bonne introduction au style de la distillerie. On retrouve en effet un nez ample et frais correspondant très bien à la traduction de Glenfarclas qui signifie "la vallée de l’herbe verte". Il fait penser aux prés sous la rosée au printemps. C’est un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple. Il a reçu en 2009, une double médaille d’or à la "San Francisco World Spirits Competition". Une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients associée à des méthodes de distillations traditionnelles, a permis à Glenfarclas de réaliser un Single Malt 10 ans d’une rare profondeur que l’on retrouve normalement chez des whiskies beaucoup plus vieux. Glenfarclas 10 ans est une magnifique combinaison de rondeur crémeuse, de biscuits maltés, avec des notes florales et des saveurs de tourbe. Léger, délicat et velouté, c’est un Single Malt du Speyside complexe.