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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Un percorso nel gusto
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.


1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 





Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italië

Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 3 - 100ml fles

Olie en azijn

Minimumprijs

Geen minimumprijs

Sluitingsdatum

zaterdag

Budget

Locatie

Italië

Portugal

Spanje

Griekenland

Object

Extra vergine olijfolie

Balsamico azijn

Azijn

Olie

Land van herkomst

Grootte fles

500ml

750ml

750ml fles

500ml fles

250ml fles

500ml blik

100ml

Conditie

Nieuw

Zeer goed

Wijnregio

Emilia Romagna

Sicilia

Toscane

Apulië

Umbrië

Veneto

Cataluna

Marche

Calabrië

Beschermde oorsprongsbenaming (BOB)

Toscano

Monte Etna

Chianti Classico

Kalamata

Oli de l'Empordà

None

Terra di Bari

Soort in Latijn

Arbequina

Nocellara

altro - Apulië - Italië

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra vergine olijfolie - 6 - 250ml fles

Via Farini - Balsamico azijn - 6 - 250ml

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Selecionado - Extra vergine olijfolie - 8 - 750ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Apulië - Italië

Muraglia - Extra vergine olijfolie - 2 - 500ml fles

Oasi di Capparrina - Sicilia - Italië

Planeta - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml fles

Oliveira da Serra Verde - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

Terra di Bari - Apulië - Italië

Marchesi Antinori, Tormaresca, Bocca di Lupo Olio EVO Bio 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Kalamata - North Evia - Griekenland

Sea Power Greece S.M.P.C. - Extra vergine olijfolie - 2 - 3L

Toscano - Toscane - Italië

Tenuta San Guido, Sassicaia, Olio EVO 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml fles

Chianti Classico - Toscane - Italië

Marchesi Antinori, Tenuta Bartolina Olio EVO Bio 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Toscano - Italië

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml fles

Monte Etna - Sicilia - Italië

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Alentejo - Portugal

Cartuxa, Álamos - Extra vergine olijfolie - 2 - 5L

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italië

Cattani - Balsamico azijn - 12 - 250ml

Herdade do Esporão - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml fles

Gallo Reserva - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

Gallo Gourmet - Extra vergine olijfolie - 9 - 750ml

Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano - Apulië - Italië

Frantoio Muraglia - Extra vergine olijfolie - 5 - 1 x 1lt, 1 x 500ml, 3 x 250ml

Frescobaldi Laudemio - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

valpaços - Canaveses - Portugal

Quinta das Curtinhas - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Casa de Sarmento - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml fles

Carandini - Balsamico azijn - 5 - 250ml fles

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italië

Acetaia Giusti - Balsamico azijn - 5 - 250ml

Oliveira da Serra Clássico - Extra vergine olijfolie - 9 - 750ml

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