Mes-schede - Japan - 1980-1990

Prachtig vintage Japans yanagiba koksmes, een klassiek enkelzijdig geslepen mes dat traditioneel gebruikt wordt voor het snijden van sashimi en fijne visbereidingen. Dit exemplaar heeft een elegante, slanke kling met scherpe punt en straalt pure Japanse ambacht uit.

Het mes is scheerscherp en snijdt moeiteloos door vis, vlees en zachte ingrediënten. De kling vertoont een mooie natuurlijke patina en lichte gebruikssporen, wat perfect past bij de vintage uitstraling en het karakter van dit stuk. Geen diepe beschadigingen – het mes is volledig functioneel en klaar voor gebruik.

Het houten handvat ligt prettig in de hand en heeft een authentieke uitstraling, compleet met traditionele afwerking. Een ideaal mes voor de serieuze hobbykok, verzamelaar of liefhebber van Japans gereedschap.

Totale lengte: 33 cm.

Een bijzonder stuk met ziel – perfect voor wie kwaliteit en karakter waardeert.