Mes-schede - Japan - 1970-1980

Dit vintage Japanse Yanagiba-mes is een prachtig voorbeeld van traditioneel Japans vakmanschap. Met zijn lange, slanke lemmet is dit type mes speciaal ontworpen voor het fijn snijden van vis en sashimi — waar precisie en scherpte centraal staan.

Het lemmet toont een mooie, natuurlijke patina met zichtbare gebruikssporen en smeedstructuur, wat dit mes een uitgesproken authentieke uitstraling geeft. Het mes is scherp, klaar voor gebruik, al verraadt het oppervlak duidelijk zijn leeftijd en verleden — precies wat dit exemplaar zoveel karakter geeft.

Het houten handvat ligt prettig in de hand en sluit mooi aan bij het sobere, functionele ontwerp. De klassieke Japanse vormgeving zorgt voor een goede balans en controle tijdens het snijden. Dit is geen modern fabrieksmes, maar een doorleefd stuk met ziel.

Met een totale lengte van ca. 37 cm is dit een royaal Yanagiba-mes, ideaal voor liefhebbers van Japanse keukenmessen, verzamelaars, of hobbykoks die houden van authentiek gereedschap met geschiedenis.

Een eerlijk vintage exemplaar met karakter — perfect als werkmes, verzamelstuk of decoratief accent in een keuken met persoonlijkheid.