Highland Park 15 years old Fire Edition - 700ml

De zusterfles van de ICE-release, die de rijkere, decadente kant van Highland Park laat zien. De FIRE Edition is een Limited edition van een 15 jaar oude single malt die rijpt in 100% refill Port-vaten, wat een primeur is voor Highland Park.

Neus: Aards-achtige cranberry, gerookte rozen Turkse lokum, rode drop, kersenjam, wat lederen toetsen, rijpe donkere pruimen, donkere chocolade op de bosbodem.

Smaak: Vet en sappig rood fruit (denk aan damson en pruimen), aromatische rook (kaneelschors bij een kampvuur), witte peper, rode drop, nieuw leer, knapperige tannines, rodebessenjam op gerookte eenden-salami, droge roséwijn of tawny port tonen.

Afdronk: Knappe rode bessen, witte peper, zoet gerookt vlees, rode drop, Frys Turkse Delight-staven, rijpe pruimen en kaneelcompote. Gekruide aardbeienjam.

Een zeer elegante Highland Park en de verpakking geeft deze whisky echt een extra dimensie! Een soort gedeconstrueerd Michelinster-restaurant van een Highland Park en zeker de extra prijs waard.