Cantillon - Iris 2024 & 2025 - 75cl - 2 flessen
07
dagen
02
uren
19
minuten
30
seconden
Geen biedingen uitgebracht
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 129059 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Twee flesjes van 75 cl Cantillon Iris uit België, edities 2024 en 2025, 6,5% ABV, spontaan vergist bier gebrouwen met pale ale mout en een combinatie van droge en verse hop, koud gehopt.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
2x 75cl fles Iris van de Cantillon-brouwerij.
1x 2024
1x 2025
Spontane gisting bier geproduceerd met uitsluitend mout van het pale-ale-type.
Iris brengt twee elementen samen die zeer aanwezig waren in onze bieren tot medio 20e eeuw: de zuurgraad die voortkomt uit spontane gisting en de bitterheid die voortkomt uit het gebruik van verse hop gevolgd door koude hopping.
Flesdatum = 13/05/2024 & 24/03/2025
Het is een volledig origineel bier, wat in tegenstelling tot de andere producten van de brouwerij niet wordt gebrouwen met 35% tarwe. De Iris, die uitsluitend wordt gemaakt met mout van het pale-ale-type (wat het bier een eerder amberkleur geeft), behoudt de typische smaak van spontane gisting, de complexe aroma’s en de wijnachtige smaak.
De hopgift is ook anders. Lambiek wordt gemaakt met 100% gedroogde hop, voor Iris gebruiken we 50% gedroogde hop en 50% verse hop. De laatste geven een uitstekende zuurgraad, de voormalige hop, door hun tannines, maken het mogelijk het bier te bewaren terwijl al zijn kwaliteiten bewaard blijven.
Na twee jaar op vat ondergaat Iris twee weken voor het bottelen een tweede verse hopping. Een linnen zak, gevuld met hop, wordt twee weken lang in het bier geweekt. Deze techniek, genoemd “cold hopping”, geeft het bier een meer intense smaak en maakt het aroma en de smaak iets bitterder.
Iris wordt slechts één keer per seizoen gebrouwen en alle bieren komen uit dezelfde brouwsels. Daarom is het bier gedateerd. De tweede gisting wordt verkregen door toevoeging van likeur.
Hoewel het een bier met spontane gisting is, verschilt Iris sterk van Lambic. De amberkleur en de bitttere en licht karamellige smaak maken het tot een complex bier.
Flessen zijn altijd bewaard geweest in een wijnkelder onder ideale omstandigheden.
Flessen worden zorgvuldig verpakt met bubbelfolie en verzonden met T&T-code.
2x 75cl fles Iris van de Cantillon-brouwerij.
1x 2024
1x 2025
Spontane gisting bier geproduceerd met uitsluitend mout van het pale-ale-type.
Iris brengt twee elementen samen die zeer aanwezig waren in onze bieren tot medio 20e eeuw: de zuurgraad die voortkomt uit spontane gisting en de bitterheid die voortkomt uit het gebruik van verse hop gevolgd door koude hopping.
Flesdatum = 13/05/2024 & 24/03/2025
Het is een volledig origineel bier, wat in tegenstelling tot de andere producten van de brouwerij niet wordt gebrouwen met 35% tarwe. De Iris, die uitsluitend wordt gemaakt met mout van het pale-ale-type (wat het bier een eerder amberkleur geeft), behoudt de typische smaak van spontane gisting, de complexe aroma’s en de wijnachtige smaak.
De hopgift is ook anders. Lambiek wordt gemaakt met 100% gedroogde hop, voor Iris gebruiken we 50% gedroogde hop en 50% verse hop. De laatste geven een uitstekende zuurgraad, de voormalige hop, door hun tannines, maken het mogelijk het bier te bewaren terwijl al zijn kwaliteiten bewaard blijven.
Na twee jaar op vat ondergaat Iris twee weken voor het bottelen een tweede verse hopping. Een linnen zak, gevuld met hop, wordt twee weken lang in het bier geweekt. Deze techniek, genoemd “cold hopping”, geeft het bier een meer intense smaak en maakt het aroma en de smaak iets bitterder.
Iris wordt slechts één keer per seizoen gebrouwen en alle bieren komen uit dezelfde brouwsels. Daarom is het bier gedateerd. De tweede gisting wordt verkregen door toevoeging van likeur.
Hoewel het een bier met spontane gisting is, verschilt Iris sterk van Lambic. De amberkleur en de bitttere en licht karamellige smaak maken het tot een complex bier.
Flessen zijn altijd bewaard geweest in een wijnkelder onder ideale omstandigheden.
Flessen worden zorgvuldig verpakt met bubbelfolie en verzonden met T&T-code.
Details
Gemengd kavel
Nee
Aantal flessen
2
Brouwerij
Cantillon
Land
België
Editie
Iris 2024 & 2025
Maat
75cl
Alcohol percentage
6,50
Verkocht door
