Mes-schede - Japan - 1990-2000

Prachtig vintage Japans yanagiba-koksmes, een elegant en traditioneel keukenmes dat speciaal ontworpen is voor het uiterst precies snijden van vis en sushi. Dit type mes staat bekend om zijn lange, slanke lemmet en enkelzijdige slijping, ideaal voor fijne en zuivere sneden.

Het mes heeft een totale lengte van ca. 33 cm en is voorzien van een klassiek houten handvat dat comfortabel in de hand ligt. Het lemmet draagt Japanse karakters en vertoont een mooie, authentieke patina die het vintage karakter onderstreept. De zichtbare gebruikssporen geven het mes een unieke uitstraling en vertellen het verhaal van jarenlang gebruik.

Dit is een kwaliteitsvol stuk, perfect voor liefhebbers van de Japanse keuken, verzamelaars of hobbykoks die waarde hechten aan traditioneel vakmanschap.

In gebruikte vintage staat, met normale slijtage passend bij de leeftijd. Een bijzonder en karaktervol mes dat zowel functioneel als decoratief tot zijn recht komt.