Container (2) - gehammert koper en messing - Ovenschotels

Set van 2 gegoten koperen pannen – handgrepen in messing – vintage Franse keukenstijl

Twee met de hand bewerkte koperen pannen belichamen perfect het vakmanschap van traditioneel Europees keukengerei uit de twintigste eeuw.
Ze worden gewoonlijk gebruikt voor :
het verwarmen van sauzen (boter, karamel, chocolade…)
het bereiden van individuele porties
soms voor Turkse koffie
Koper wordt in de keuken gewaardeerd omdat het heel snel en gelijkmatig warm wordt.

Deze stukken roepen het universum op van de grote klassieke keukens, waar koper werd verkozen vanwege zijn uitzonderlijke thermische eigenschappen en kookprecisie.

Materiaal : geslagen koper
Handgrepen : messing
Periode : ca. 1950–1970

Afmetingen :
Ø 15 cm - diepte 9,5 cm - gewicht 520 g
Ø 13,5 cm - diepte 8,5 cm - 455 g

Algemene staat goed met een mooie gebruiksslijtagepatina.
Enkele normale sporen door de tijd (een deukje, lichte oxidatie, vlekken op de handgrepen en microschade), die bijdragen aan hun vintage charme.
Interieur schoon. Kan zo gebruikt worden of opnieuw geëmailleerd voor intensief culinair gebruik.

De foto's maken integraal deel uit van de beschrijving.