Sharish Gin - Original - 500ml - 3 flessen

Sharish Gin Original 3 x 0.50L
3 Flessen
Gin

MASTERSDISTILLEUR: António Cuco.

INGREDIËNTEN: Jeneverbes, Esmolfe wilde appel, citroenverbena, sinaasappelschil en citroenschil, korianderzaad, kruidnagel, vanille, kaneel.

DISTILLATIEPROCES
Begint met een distillatie gebaseerd op verse Esmolfe Bravo appel. Alle botanicals worden apart gedistilleerd en het alcoholgehalte wordt vervolgens gecorrigeerd en er wordt een blend gemaakt met alle distillaten. Daarna volgt een na-distillatie-infusie met kaneel en vanille.

PROEFNOTEN
Het is een soepele gin met een unieke aroma, gedomineerd door citrus-achtige smaken – afkomstig van de sinaasappelschil –, de zachte zoetheid van de Bravo de Esmolfe-appel en vanille, evenals de herkenbare jeneverbes. De subtielste accenten van deze gin komen van kruidnagel en korianderzaad, en aan het einde van de proef proef je een lichte kruidigheid van Lúcia-Lima.

HISTORIE
Wat Sharish Gin onderscheidt, is het feit dat we voornamelijk verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie/distillatiemethode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een langzame distillatie die kwaliteit bevordert.
Het is onmogelijk om aan gin te denken zonder aan de mens te denken. En het verhaal van de schepper ervan, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf. Gedurende een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijk ondernemersvermogen ging António Cuco van een eenvoudige fijnproever van de gin-drank naar een ware “alchemist van smaken”, in staat om een emblemisch en internationaal erkend merk te creëren.
Als inspiratie ging António Cuco terug naar het terughalen van geuren en smaken uit zijn jeugd, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn overgrootmoeder hem aanbood om op de markt van Borba te eten, en de citroenverbena, een aroma dat hem herinnerde aan de thee die S. Manços klaar maakte bij snacktijd. Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allemaal uit zijn land, om zo de uiteindelijke formule voor zijn Sharish Gin te bereiken.
Sharish Gin, wiens originele recept ongewijzigd blijft, is geëvolueerd van een zelfgemaakt drankje, gemaakt om slechts aan een paar vrienden te geven, naar een premium drank van erkende kwaliteit en een distilleerderij met 1.400 m2 en een omzet die neerkomt op R$1.300.000,00 (2018). Het is bij de Sharish Gin-distilleerderij dat er het eerste en enige Gin Interpretation Center op het Iberisch Schiereiland is, waar meer dan 6.000 mensen in slechts één ruimte en in slechts één jaar langs zijn gekomen. Sharish is een groeiend merk dat zich opmaakt voor de toekomst.

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. Het serienummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).