Mes-schede - Japan - 1980-1990

Dit vintage Japanse nakiri koksmes is een echte werkpaard in de keuken, ideaal voor het fijn snijden en hakken van groenten. Dankzij het rechte, brede lemmet werk je snel en gecontroleerd, met mooie rechte sneden zoals het hoort bij een traditionele nakiri.

Het mes is scherp en klaar voor gebruik. Het lemmet toont karaktervolle gebruikssporen die perfect passen bij de vintage uitstraling, zonder afbreuk te doen aan de prestaties. De Japanse inscriptie geeft het mes extra authenticiteit.

De totale lengte bedraagt ca. 30 cm, wat zorgt voor een fijne balans tussen kracht en precisie. Het houten handvat ligt comfortabel in de hand en biedt een goede grip tijdens het snijden.

Een mooie keuze voor zowel de hobbykok als de liefhebber van Japanse messen — functioneel én met een verhaal.