Mes-schede - Japan - 1970-1980

Dit vintage Japanse deba koksmes is een robuust en karaktervol stuk, ideaal voor wie houdt van authentiek Japans keukengereedschap. De deba-vorm maakt het mes perfect voor het fileren van vis en het zwaardere snijwerk, met een krachtige en gecontroleerde snede.

Het mes is scherp en klaar voor gebruik. Het lemmet vertoont duidelijke gebruikssporen en patina, wat bijdraagt aan de unieke, doorleefde uitstraling. Deze imperfecties doen geen afbreuk aan de functionaliteit, maar geven het mes net dat extra karakter dat je bij vintage stukken zoekt.

Met een totale lengte van ca. 28 cm ligt het mes stevig in de hand. Het traditionele houten handvat toont eveneens gebruikssporen, maar voelt nog steeds solide en comfortabel aan tijdens het werken.

Een mooie keuze voor liefhebbers van Japanse messen of voor wie een authentiek werkmes zoekt met een verhaal — functioneel, eerlijk en vol karakter.