Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700ml

Een paar maanden geleden pakte ik het plan van Glenfarclas op om een 40 jaar oude whisky te bottelen tegen een prijsniveau ruim onder de marktstandaard. Glenfarclas heeft een enorme voorraad oude vaten, waarvan sommige snel aan kracht verliezen. Deze bottling is niet alleen een oplossing voor dit probleem, maar ook een welkome evolutie op de markt, omdat de meeste andere 40-jarigen als verzamelitems met dure dozen en veel blah blah worden verkocht. Dit is duidelijk een no-nonsense whisky voor de drinker!

Deze 40 jaar bevat voornamelijk vaten uit de late jaren zestig. Toen ik het proefde als werk-in-uitvoering, voelde ik dat het nog wat bijgestuurd moest worden, dus ik ben benieuwd naar het eindresultaat.
Neus: rijke sherry met flinke hints van pruimen en eikenlak. Vrij zoet en diep fruitig, met slechts wat hints van dennennaalden en hars om het droger te maken. Weelderige noten van zwarte besjam, tabak en sigarenkistjes. Gebrande mocca. Een heerlijke vleugje mint en eucalyptus. Een oude heer: zeer elegant.

Mond: begint met gedroogd fruit en harsachtige noten. Ontwikkelt zich tot een meer kruidige en meer wijnachtige/tannineus toon. Oranje likeur. Chocolade. Enkele zwarte olijven. Mist wellicht wat rond romige romigheid hier.

Finish: lang, harsachtig maar niet te eiken. Een beetje balsamicoazijn en hints van chocolade. Wordt droger.

Deze Glenfarclas 40yo heeft een uitstekende neus en is zeker een van de beste kansen om zo’n oude whisky te proeven. Een voorbeeld van een geweldige vatting, maar een tikje meer romige vrucht op de smaak zou het zelfs nog hoger hebben kunnen tillen.