Keukenmes - Kitchen knife set - Staal, Hout, Plastic - Onbekend

Toestand: als nieuw ongebruikt
Leeftijd: 2020+
Materiaal: Hoogwaardig staal, pakka-hout en met de hand gesmede messen
Roestvrij staal: een type staallegering dat een hoger chroomgehalte bevat dan koolstofstaal, wat roestvrijstalen messen hun corrosiebestendigheid geeft; roestvrij staal is bovendien minder bros dan koolstofstaal.
Met de hand gesmede messen worden gecreëerd door vakkundige ambachtslieden die traditionele methoden gebruiken om een stuk staal te verhitten, te hameren en te vormen tot een meswort, waardoor het resultaat een uniek, hoogwaardig en duurzaam gereedschap is. Dit proces omvat het met de hand vormgeven van het lemmet, gevolgd door harden, slijpen en scherpen tot een fijne snede. Met de hand gesmede messen zijn vaak duurder dan massaproductie vanwege de tijd, vaardigheid en individuele vakmanschap die bij hun creatie komen kijken.
Ontbeenmes: ontbeenmessen worden gebruikt voor ontbenen, trimmen en snijden van allerlei soorten dierlijke (of vis) eiwitten. Hun smalle lemmetten kunnen variëren van star (om door dikke kraakbeen te snijden) tot flexibel (om tussen botten en het omringende vlees door te buigen).
Keukenmes: hakken van kruiden en noten, in blokjes snijden en snijden van fruit, groenten en vlees.
Miniverse: schillen en klein snijden van knoflook, door midden snijden van meloenen.
Slagersbijl: breekt gemakkelijk vleesbotten en dicht opeengepakte voeding af; ze hebben een korte, brede mesvorm die op een bijl lijkt met een rechte rand, wat ze geschikt maakt voor hakken en hakken met een op- en neergaande beweging.
Hun maten variëren van 6 tot 12 inch
Schilmes: lichtgewicht en heeft een kort lemmet met een puntige punt, wat ze handig maakt voor delicate meswerk
snijden, hakken en schillen van fruit, schillen van schillen voor garneringen, ontgraten van garnalen
het verwijderen van overtollig vet van vlees
Onderhoud van messen:
Maak uw mes schoon zodra u klaar bent met gebruiken om kruisbesmetting te voorkomen
Was uw messen met de hand in plaats van ze in de vaatwasser te stoppen
Scherp en fijner houden van uw messen om het lemmet scherp te houden
Laat messen volledig aan de lucht drogen voordat u ze opbergt
Was messen voordat u ze gebruikt, aangezien olie wordt gebruikt om roest te voorkomen
U dient de messen ook te oliën net zoals na gebruik