Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 jaar oud 2025, 43%, 700 ml

Met zijn 11 jaar oude Lagavulin heeft de legendarische Islay-distilleerderij een single malt gecreëerd die volledig rijpt in first-fill ex-bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Master Blender Dr. Stuart Morrison richtte zich op de combinatie van zoetheid en rook, die over het algemeen als tegenpolen worden beschouwd.

Een elegante zoetheid schijnt door de prachtig dichte turfrook en vermengt zich met hints van gezouten karamel en karamelappels. Het belangrijkste verschil met de succesvolle Lagavulin 16 en Lagavulin 8-jaar oude whisky’s ligt allereerst in de 11 jaar oude Lagavulin’s 100% bourbonvatenrijping, en ten tweede in de Sweet Peat’s meer uitgesproken moutige tonen en charmante ondertonen van zoetheid en eikenhout. In dit geval trekken tegenpolen echt naar elkaar toe. De Islay-wisky wordt gebotteld op 43% ABV.

Aroma: Zoet en uitnodigend met zoute tonen, verse tropische vruchten, groene banaan en roze peperkorrels.

Smaak: Medium body met kampvuurrook, eikenkruiden en honingtoast. Er verschijnen hints van karamelappels.

Nasmaak: Lang en aanhoudend met turfrook, donkere chocolade en vanille-toffee.