2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van de Toscaanse wijnmakerij Petra is een intense en zonnige rode wijn met een internationaal profiel. Hij wordt geproduceerd in het prachtige heuvelgebied van Suvereto, in een Toscanegebied dat zich steeds vaker weet te profileren met zeer interessante wijnen. Het is een assemblage met rijke en complexe aroma’s, gemaakt met Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine percentage Sangiovese. De Bordeaux-druivensoorten hebben hier sinds het begin van de negentiende eeuw een thuis gevonden en zowel langs de Toscaanse kust als in het eerste binnenland rijpen ze volledig uit tot druiven van uitstekende kwaliteit. De op de etiket vermelde naam verwijst naar de locatie van een oude Etruskische nederzetting die zich precies in het Suvereto-gebied bevond.

Het rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaars van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om te kunnen duelleren met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordeaux-modellen. De 60 hectare wijn ligt in de Val di Cornia en wordt geteeld onder biologische landbouw, binnen een ongerepte context vol biodiversiteit. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van circa 15 jaar en worden, bij hoge plantdichtheid, geteeld in San Lorenzo, op gronden bestaande uit klei en zand met kalkhoudendheid. De vruchten van de drie variëten worden apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, spontaan en uitsluitend met inheemse gisten. De wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten van Slavonische eik en in een kleine hoeveelheid tweede- en derde-passage barrique. Na de botteling voltooít de rijping met zes maanden in de eigen kelders voordat hij op de markt komt.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druivensoorten. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmer en rijper gezicht aangenomen, wat op geheel eigen wijze de persoonlijkheid bepaalt. De wijn presenteert zich met een diepe kersenkleur en verspreidt intense geuren van aalbes, kers, bosbessen, met accenten van viooltjes en hints van aromatische kruiden uit de Mediterrane flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonieuze, rijpe slok en een tanninestructuur die goed in het wijnlichaam is geïntegreerd. De afdronk is zeer persistent en aangenaam doorspekt met een vleugje minerale frisheid."