2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flessen (0.75 liter)
05
dagen
17
uren
32
minuten
26
seconden
 | € 1 |
|---|
Catawiki Kopersbescherming
Je betaling is veilig bij ons totdat je het object hebt ontvangen.Bekijk details
Trustpilot 4.4 | 137914 reviews
Beoordeeld als "Uitstekend" op Trustpilot.
Twee flessen Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, Champagne AOC, Frankrijk, elk 0,75 l, met volledig intact metalen capsule.
AI-gegenereerde samenvatting
Beschrijving van de verkoper
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische fiche
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon-lijn)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Wijnbereiding & Rijping
Selectieve oogst door uitdagende jaaromstandigheden
Vinificatie in roestvrij staal (geen eikeninvloed)
Rijping: Minimum ~6 jaar sur lies (uitgebreide rijping)
Dosage: Brut (lage dosage, nauw evenwicht)
Vintage 2017 Overzicht
Getekend door voorjaarsschade door vorst en droog, warm zomerweer
doorligingen, hogere concentratie
Resultaat: gestructureerde, precieze, tensiegedreven stijl eerder dan opzichtig
Proefnotities
Uiterlijk: Pijlgoudkleurig met zeer fijne, aanhoudende bubbels
Neus:
Steenvruchten (abrikoos, pruim)
Citruszeste
Bloemige hints
Ontwikkelend naar brioche, geroosterde noten, lichte kruidigheid en minerale tonen
Smaak:
Romige maar stevige aanval
Levendige zuurgraad
Gelaagde smaken van rijp fruit, citrus en zoute/minerale nuances
Afdronk: Lang, elegant, licht rokerig en ziltig
Stijlanalyse
Het wijnjaar 2017 uitdrukt:
Meerdere frisheid en lineariteit dan warmere jaren (bijv. 2009)
Sterk evenwicht tussen rijkdom en spanning
Een duidelijk gastronomisch profiel
Voedselparen
Oesters en rauwe zeevruchten
Schelpdieren (kreeft, langoustine)
Fijn visgerechten met botersaus
Paté foie gras
Rijpingspotentieel
Nu drinken met beluchting of decanteren
Optimale venster: 2027 – 2040+
Zal evolueren naar honingachtige, geroosterde en kruidige complexiteit
Marktpositie
Gevestigd als een maatstaf voor prestige Champagne, waarbij merkkracht wordt gecombineerd met consistente kwaliteit
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische fiche
General Information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon-lijn)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Wijnbereiding & Rijping
Selectieve oogst door uitdagende jaaromstandigheden
Vinificatie in roestvrij staal (geen eikeninvloed)
Rijping: Minimum ~6 jaar sur lies (uitgebreide rijping)
Dosage: Brut (lage dosage, nauw evenwicht)
Vintage 2017 Overzicht
Getekend door voorjaarsschade door vorst en droog, warm zomerweer
doorligingen, hogere concentratie
Resultaat: gestructureerde, precieze, tensiegedreven stijl eerder dan opzichtig
Proefnotities
Uiterlijk: Pijlgoudkleurig met zeer fijne, aanhoudende bubbels
Neus:
Steenvruchten (abrikoos, pruim)
Citruszeste
Bloemige hints
Ontwikkelend naar brioche, geroosterde noten, lichte kruidigheid en minerale tonen
Smaak:
Romige maar stevige aanval
Levendige zuurgraad
Gelaagde smaken van rijp fruit, citrus en zoute/minerale nuances
Afdronk: Lang, elegant, licht rokerig en ziltig
Stijlanalyse
Het wijnjaar 2017 uitdrukt:
Meerdere frisheid en lineariteit dan warmere jaren (bijv. 2009)
Sterk evenwicht tussen rijkdom en spanning
Een duidelijk gastronomisch profiel
Voedselparen
Oesters en rauwe zeevruchten
Schelpdieren (kreeft, langoustine)
Fijn visgerechten met botersaus
Paté foie gras
Rijpingspotentieel
Nu drinken met beluchting of decanteren
Optimale venster: 2027 – 2040+
Zal evolueren naar honingachtige, geroosterde en kruidige complexiteit
Marktpositie
Gevestigd als een maatstaf voor prestige Champagne, waarbij merkkracht wordt gecombineerd met consistente kwaliteit
Details
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Classificatie
Brut
Aantal flessen
2
Inhoudsmaat
Flessen (0.75 liter)
Land van herkomst
Frankrijk
Regio
Champagne
Conditie capsule/kurk
Volledig intact metalen capsule
Verkocht door
