Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 × 1,50 L
1 Magnumfles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DISTILLATIEPROCES
Zeven jaar nadat het oorspronkelijke Sharish Gin-recept was ontwikkeld, ontstond het idee om een versie te maken van hoe Sharish eruit zou hebben gezien als Distilleerder António Cuco in 2021 had besloten hetzelfde recept te maken, gebruikmakend van alle botanicals en distillatietechnieken die sinds 2014 zijn verzameld. De oorspronkelijke botanicals zijn in grote lijnen behouden. De sinaasappel en citroen zijn echter vervangen door mandarijn, bergamot en kaffir-limoen. Enkele van de favoriete aroma’s en smaken van de distilleerder zijn toegevoegd: citroenmelisse, kardemom en sinaasappelbloesem.

SMAAKNOTITIES
Het resultaat is een klassiekerdere gin, droger en complexer, met een mix van citrus-, bloemige en fruitige tonen, precies zoals de meest veeleisende consumenten het lekker vinden. Het is ons topproduct.

GESCHIEDENIS
Wat Sharish Gin onderscheidt, is dat we vooral verse en lokale producten gebruiken, evenals de infusie/distillatie-methode die wordt toegepast met traditionele Portugese stills en een langzame distillatie die de kwaliteit bevordert.
Het is onmogelijk om aan gin te denken zonder aan de mens erachter te denken. En het verhaal van de maker, António Cuco, is net zo authentiek als hijzelf is. In een periode van werkloosheid en dankzij een ongelooflijk ondernemerschapscapaciteit ging António Cuco van een eenvoudige fijnproever van de gin-drink naar een ware “alchemist of flavors”, in staat om een emblematisch en internationaal erkend merk te creëren.
Als inspiratie ging António Cuco terug naar het ophalen van geuren en smaken uit zijn jeugd, zoals de Bravo de Esmolfe-appel, die zijn groottante hem gaf om te eten op de Borba-markt, en de citroenverbena, een aroma dat hem herinnerde aan de thee die S. Manços ermee maakte bij de pauze. Hij combineerde deze herinneringen met botanicals, citrusvruchten en andere ingrediënten, allen van zijn land, om tot de uiteindelijke formule voor zijn Sharish Gin te komen.
Sharish Gin, wiens originele recept ongewijzigd blijft, is veranderd van een zelfgemaakt drankje, bedoeld om enkel aan een paar vrienden te geven, naar een premium drank van erkende kwaliteit en een distilleerderij met 1.400 m2 en een omzet die in 2018 op R$1.300.000,00 uitkomt. Het is bij de Sharish Gin-distilleerderij dat er het eerste en enige Gin Interpretation Center op het Iberisch Schiereiland is, waar in slechts één ruimte en in slechts één jaar meer dan 6.000 mensen langs zijn geweest. Sharish is een groeiend merk dat zich opmaakt voor de toekomst.

OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. Het/De zegelnummers die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(en).