Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Il Lhéraud Cuvée 20 ans is een van de klassieke XO's van het huis Lhéraud, een historisch Cognachuis dat zeer gewaardeerd wordt om zijn traditionele stijl en weinig «geïndustrialiseerd».

Technische fiche
Categorie: Cognac XO (Extra Old)
Leeftijd: minimaal 20 jaar in vat
Regio: Petite Champagne
Wijnrassen: Ugni Blanc, Colombard
Rijping: eikenvaten uit Limousin
Alc. ongeveer 43% vol.
Sensorisch profiel (typisch Lhéraud)
Neus: gedroogd fruit, geroosterde noot, lichte bloemen
Smaak: vol, warm, met geconfijt fruit, vanille, zoete kruiden
Afronding: lang, elegant, licht kruidig

In enkele versies komen ook meer evolueerde notities naar voren zoals flambé-ananas, citrus en kaneel

Deze cognac is interessant omdat:

Het is niet zo gepolijst als de grote merken (Hennessy, Rémy Martin)
Het heeft een meer territoriale en traditionele stijl
Uitstekende entree in de wereld van serieuze cognacs zonder te kiezen voor vintage of hors d’âge

In degustatie:

perfect na het eten
het liefst puur, in een balloon- of tulpglas
kamertemperatuur (18–20°C)

Aan wie raad ik het aan
Wie al gedistilleerde drankjes met structuur drinkt (rum agricoles, whisky sherry-cask)
Wie wil overstappen van commerciële VSOP naar iets diepers
Ook uitstekend als cadeau “belangrijk maar niet extreem”