2024 Petra, Hebo - Toscane - 3 Magnums (1.5L)

“Hebo” van het Toscaanse wijnhuis Petra is een intens en zonnig rood met een internationaal profiel. Hij wordt geproduceerd in de prachtige heuvelachtige zone van Suvereto, in een gebied van Toscane dat zich laat zien als in staat om zeer interessante wijnen te produceren. Het betreft een cuvée met rijke en complexe aroma's, gemaakt met Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleine hoeveelheid Sangiovese. De Bordeaux-druivensoorten groeien in dit land sinds het begin van de negentiende eeuw en zowel langs de Toscaanse kust als in het eerste achterland bereiken ze volle rijping met trossen van uitstekende kwaliteit. De op de etiket vermelde naam verwijst naar de plaats van een oud Etruskisch verblijf dat zich precies in de omgeving van Suvereto bevond.

Het rode “Hebo” ontstaat op het Toscaanse landgoed van de familie Moretti, eigenaars van Bellavista in Franciacorta. Petra is de verwezenlijking van de droom om zich te meten met de grote rode wijnen en in het bijzonder met de Bordeaux-modellen. De 60 hectare wijngaard bevinden zich in Val di Cornia en worden beheerd volgens biologische landbouw, in een ongerepte omgeving vol biodiversiteit. De wijngaarden van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese hebben een leeftijd van circa 15 jaar en worden, bij hoge plantdichtheid, geteeld op de locatie San Lorenzo, op gronden bestaande uit klei en zand, met kalk in de bodem. De druiven van de drie variëteiten worden apart vergist in roestvrijstalen tanks, op natuurlijke wijze en met alleen inheemse gisten. De wijn rijpt 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en voor een klein deel in gebruikte second- en third-passage barrique. Na de botteling rijpt hij nog zes maanden in de bedrijfskeukens voordat hij op de markt wordt gebracht.

“Hebo” Petra is de perfecte synthese tussen terroir, typisch mediterraan klimaat en de beroemde Bordeaux-druivensoorten. Cabernet Sauvignon en Merlot, geholpen door een vleugje Sangiovese, hebben in Suvereto een warmer en rijper gezicht gekregen, wat de persoonlijkheid op een unieke manier karakteriseert. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en straalt intense geuren uit van kriebelbes (ribes), kers, bosbessen, met viooltinten en hints van aromatische kruiden uit de mediterrane flora. Omhullend en rijk, verovert hij met een harmonieuze, rijpe slok en een tannische structuur die goed geïntegreerd is in het wijnlichaam. De afdronk is zeer langdurig en aangenaam doorspekt met een vleugje minerale frisheid.