Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Il Lhéraud Cuvée 20 ans is een van de klassieke XO van het huis Lhéraud, een historisch Cognachuis dat zeer gewaardeerd wordt om zijn traditionele stijl en weinig “geïndustrialiseerd”.

Technische fiche
Categorie: Cognac XO (Extra Old)
Leeftijd: minimaal 20 jaar in vat
Gebied: Petite Champagne
Wijnrassen: Ugni Blanc, Colombard
Rijping: eikenhouten vaten uit de Limousin
Alcoholpercentage: circa 43% vol.
Sensorisch profiel (typisch Lhéraud)
Neus: gedroogd fruit, geroosterde hazelnoot, lichte bloemen
Mond: vol, warm, met gekonfijt fruit, vanille, zoete kruiden
Nasmaak: lang, elegant, licht kruidig

In enkele versies komen ook meer evolueerde tonen naar voren zoals flambé-ananas, citrusvruchten en kaneel

Deze cognac is interessant omdat:

Het is niet “glad gepolijst” zoals de grote merken (Hennessy, Rémy Martin)
Het heeft een meer territoriale en traditionele stijl
Een uitstekende introductie in de wereld van serieuze cognacs zonder op vintage of hors d’âge te gaan

In proeverij:

gelukkig na het diner
het komt het best puur, in een ballon- of tulpenglas
kamertemperatuur (18–20°C)

Aan wie adviseer ik het
Wie al distillaten met structuur drinkt (rum agricole, whisky sherry cask)
Wie van commerciële VSOP naar iets diepers wil overstappen
Ook uitstekend als cadeau “belangrijk maar niet extreem”