Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 flessen

Barbarossa I Am is een brouwerij uit Hamburg die de wortels van de stad eert met heel bijzondere bieren. Hun prachtige Hansebock droegen ze op aan het Hanzevolk. Friedrich I, de naamgever van de brouwerij, ontving als dank voor zijn diensten een heerlijke imperial stout en de verse Gose is een gedenkteken voor de hardwerkende kuipers. Deze op vaten gerijpte rode wijn met koriander en vanille is bedoeld als dankbetuiging aan de hardwerkende havenarbeiders, die vooral in de Hanzestad Hamburg een belangrijke rol speelden en blijven spelen.

Het fijne bier vloeit helder reebruin in het glas, met een zachte, koperrode glans. Bovenop torent een ivoorkleurige schuimkraag uit, die een verleidelijke geur afgeeft. Noten van rood fruit, intense rode wijn, geroosterde granen en rozijnen zorgen samen voor een reukverrukking die je op slimme wijze tot drinken verleidt. De eerste smaak volgt dezelfde lijnen en omhult het gehemelte met een donkere symfonie van zwaar, rijp fruit, geroosterde mout en wijn. De koriander zorgt voor een fris, kruidig accent, terwijl de vanille prachtig harmonieert met de houttonen van het eikenhouten vat en een warme specerij toevoegt. De 35 bittereenheden zorgen voor de afronding, maar zijn in het geheel niet overdreven dominant.

Barbarossa I Ams Porter is een geslaagde vertegenwoordiger van zijn stijl en een goede keuze voor iedereen die dorst heeft naar een meer onconventionele versie ervan!