Macduff - The Observatory - 20yo & 25yo - Single Grain - 70cl - 2 flessen

The Observatory 25 Year Old is een single grain-Schotse whisky uit de Signature Series-collectie. Deze drank heeft een kwart eeuw gerijpt en is gebotteld met een alcoholpercentage van 40%. Hij valt op door de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een whisky in deze leeftijdscategorie.
Het uitgebreide profiel van deze whisky omvat de volgende kenmerken:
• Herkomst en distilleerderij: Geproduceerd in de Schotse Hooglanden door de distilleerderij Macduff (onder MacDuff International Ltd).
• Rijping: 25 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, voornamelijk bourbon- en sherryvaten.
• Proefnotities:
• Neus: Vol aroma met duidelijke tonen van gedroogd fruit en honing, en een vleugje verfijnd eikenhout.
• Smaak: Zeer zijdezacht, romig en goed in balans. Zoete smaken van vanille, karamel en mout springen eruit, met een subtiele kruidigheid.
• Afdronk: Lang, fluweelzacht en met een zeer elegante, warme houttoets.
• Presentatie: Verkrijgbaar in een fles van 700 ml en doorgaans geleverd in een beschermende geschenkdoos.

The Observatory 20 Year Old (Signature Series) is een elegante, gerijpte single grain-Schotse whisky, bekend om zijn zachtheid en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een drank die twee decennia heeft gerijpt.
Hieronder vind je de belangrijkste gegevens over deze fles:

Technisch profiel

• Type: Single grain-Schotse whisky (gemaakt van graansoorten in één distilleerderij).
• Leeftijd: 20 jaar gerijpt.
• Rijping: 100% gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten waarin eerder bourbon heeft gezeten.
• Alcoholpercentage: 40%.
• Maker: Gemaakt door Stephanie Macleod, een van de weinige vrouwelijke Master Blenders in de whiskywereld (bekend van haar werk bij Dewar's).
• Herkomst: De naam en de vuurtoren op het etiket verwijzen naar de vuurtorens en sterrenwachten aan de Schotse kust. De voorraad voor deze batch komt uit de omgeving van de distilleerderij Macduff.

Proefnotities

In tegenstelling tot single malts, die doorgaans voller of rokeriger zijn, vallen graanwhisky's op door hun lichte karakter en romige zoetheid:
• Neus: Zeer aromatisch en zacht. Duidelijke tonen van vanille, toffee en zoete granen, met fruitige hints van rijpe wilde bessen.
• Smaak: Zacht en zijdezacht mondgevoel, zonder een scherpe alcoholsmaak. Je proeft melkchocolade, marshmallow, citroentaart, romige vanille en een lichte geroosterde houttoets van het eikenhout.
• Afdronk: Middellang tot lang, delicaat en goed in balans, met een zoete nasmaak van cacao en vanille.