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Mattia Garon

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

UN PERCORSO NEL GUSTO
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 100 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 100 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 100 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 


Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italië

Giuseppe Giusti - Balsamico azijn - 5 - 5 bottles (100ml)

Olie en azijn

Minimumprijs

Geen minimumprijs

Sluitingsdatum

zaterdag

Budget

Locatie

Italië

Portugal

Spanje

België

Griekenland

Object

Extra vergine olijfolie

Balsamico azijn

Azijn

Olie

Land van herkomst

Frankrijk

Grootte fles

500ml

750ml fles

750ml

500ml fles

500ml blik

250ml fles

100ml

100ml fles

1L blik

Conditie

Nieuw

Goed

Zeer goed

Wijnregio

Sicilia

Emilia Romagna

Toscane

Apulië

Cataluna

Umbrië

Marche

Lombardia

Calabrië

Veneto

Beschermde oorsprongsbenaming (BOB)

Toscano

Monte Etna

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Kalamata

Terra di Bari

Val di Mazara

Soort in Latijn

Arbequina

Coratina

Nocellara

Chianti Classico - Toscane - Italië

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Kalamata - North Evia - Griekenland

Sea Power Greece S.M.P.C. - Extra vergine olijfolie - 2 - 3L

None - Cataluna - Spanje

Maset Plana, Ecologic - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

dop - Douro - Portugal

Manoel D. Poças Júnior, Vinhos S.A. - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilia - Italië

Centonze - Extra vergine olijfolie - 4 - 500ml blik

Monte Etna - Sicilia - Italië

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Alentejo - Portugal

Herdade do Esporão - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml fles

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Umbrië - Italië

Terre Francescane - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italië

Acetaia Giusti - Balsamico azijn - 1 - 750ml fles

Toscano - Toscane - Italië

Tenuta San Guido, Sassicaia, Olio EVO 2024/2025 - Extra vergine olijfolie - 12 - 750ml fles

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Encostas de Alqueva - Extra vergine olijfolie - 9 - 750ml fles

Giusti - Balsamico azijn - 3 - 250ml

Frantoio Romano - Extra vergine olijfolie - 4 - 500ml blik

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Maduro - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

altro - Apulië - Italië

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Extra vergine olijfolie - 6 - 750ml

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Oli de l'Empordà - Catalonia - Spanje

Maset Plana - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Extra vergine olijfolie - 6 - 500ml blik

Olie en azijn

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