BRILLAT-SAVARIN (Anthelme). Préface par le Baron RICHERAND. BERCHOUX (J.). Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs Sociétés savantes. Édition précédée d'une notice par M. le Baron RICHERAND; suivie de La Gastronomie, poème en quatre chants, par BERCHOUX. Paris - Charpentier, 1842. TRES BEL EXEMPLAIRE en reliure romantique du chef-d’œuvre du gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin. Célèbre ouvrage consacrée à la gastronomie et aux plaisirs de la table, comprenant les célèbres méditations de Brillat-Savarin sur la physiologie du goût, suivies du poème gastronomique en quatre chants de Berchoux 'La Gastronomie". RELIURE: Demi-chagrin à coins, dos lisse orné dun élégant décor romantiques aux feuillages et oiseau aux fers dorés. ETAT: légers frottements d'usage, sinon reliure solide et très décorative. Registered and insured shipping via UPS Outside Europe : UPS ONLY Customs and import charges are the responsibility of the buyer outside the EU Carefully packaged and with tracking Livraison soignée avec suivi