Yamazakura 15 years old Cask Strength - 550ml

Een zeer zeldzame vondst! Slechts 2400 stuks wereldwijd! Deze Yamazakura Pure Malt is in het voorjaar van 2015 op vatsterkte gebotteld. Omdat deze whisky is geproduceerd in de oude Yamazakura-distilleerderij, die in 1998 sloot na een fusie met de Sasanokowa-distilleerderij, is hij in werkelijkheid ouder dan vermeld.

Inhoud: 550 ml – 59% ABV. Sasanokawa Shuzo (Bamboo-River Brewing) produceert al sinds 1710 sochu en sake. Ze begonnen in 1946 met de productie van whisky in de Yamazakura-distilleerderij in Koriyama, die in 1998 sloot. De familie Akuto (eigenaar van Toa Shuzo, dat blended malt whisky van de Hanyu-distilleerderij, vatted Scotch whisky van de Aberlour-distilleerderij en gebotteld onder het Golden Horse-label uitbracht) verkocht hun Hanyu-voorraad in 2000 aan Sasanokawa, die de whisky in hun eigen vatenkelder opsloeg, samen met hun eigen rijpende voorraad. Ichiro Akuto bracht het grootste deel van deze voorraad terug om uit te brengen als de eerste Ichiro's Malt whisky – de inmiddels beruchte Carta-serie. In 2015 besloot het bedrijf het sakemagazijn om te bouwen tot een whiskystokerij, waarbij de sake-fermentatietank als washback werd gebruikt. De enige nieuwe apparatuur die werd aangeschaft, was een pot still en een mash tun. In 2016 ging het officieel van start als de Asaka Distillery. In 2022 ontving Asaka Yamazakura Sherry Wood Reserve 2022 de prijs voor "Beste Blended Malt Whisky ter Wereld". Let op: Verzekerde verzending, alleen naar EU-landen.