Giusti Giuseppe - Balsamico azijn - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITE-ACETAATFABRIEK VAN ITALIË.

Van de zeventiende eeuw zorgt de familie Giusti voor hun Aceto Balsamico, en- met een erfenis van een recept - vertaalt zich in complexe smaakharmonieën en in producten van excellente kwaliteit die wereldwijd worden gewaardeerd.
Een kostbare houten schatkist bevat vijf flessen van 250 ml. van het zeer prestigieuze ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLES "EEN ZILVEREN MEDAILLE" 250 ML.
Gekenmerkt door een rijke geur en een goede en ronde balsamische zuurgraad, vertegenwoordigt de “Medaglia d’Argento” een sterk aromatisch product dat met zijn intensiteit de smaak van de gerechten waarmee het wordt bereid verrijkt. Te gebruiken zowel rauw als bij het koken.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In Franse eiken vaten uit 1900 met toevoeging van al gerijpte balsamico-azijn uit reeksen eeuwenoude vaten.

1 FLES "TWEE MEDAILLES VAN GOUD - HET CLASSIEKE" 250 ML.
Historisch product van Acetaia Giusti, “het Klassieke” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor gebruik bij het koken als direct rauw. Met een goede dichtheid en een uitstekende evenwicht tussen zuur en zoet, kenmerkt het zich door geuren van rijpe fruit en tonen van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van al gerijpte balsamico-azijn uit reeksen eeuwenoude vaten.

1 FLES "DRIE MEDAILLES VAN GOUD - RICCARDO GIUSTI" VAN 250 ML.
Gereserveerd voor de voorvader die het recept aan het begin van de twintigste eeuw uitvond, ontstaat uit rijpe en gedroogde druivenmosten. Aromatische pralinetoetsen van pruimen en rood fruit verweven zich met hints van honing en vanille in deze balsamico met grote dichtheid en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken op een grote verscheidenheid aan bereidingen, van zoet tot hartig.
Ingrediënten: Gekookte most van laat rijpende druiven; gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van al gerijpte balsamico-azijn uit reeksen eeuwenoude vaten.

1 FLES "VIER MEDAILLES VAN GOUD - KWARTAAL VERJAARDAGSCENTUR" VAN 250 ML.
Geboren om de 400 jaar van de Giusti-familie te vieren, is de “Quarto Centenario” een balsamico die zeer vol is, rijk aan aroma’s en geuren van rijp fruit, vergezeld door tonen van tabak, geroosterd koffie en hout die voortkomen uit lange rijping.
Ingrediënten: Gekookte most van druif, gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In reeksen oude kleine vaten uit de jaren 1800-1900. Extractie van een beperkte hoeveelheid maar één keer per jaar.

1 FLES "VIJF MEDAILLES VAN GOUD - BAND A ROSSA" VAN 250 ML.
Trots van de Giusti-acetaire kunst, de “Banda Rossa” was het persoonlijke cadeau van oom Giuseppe aan de huidige familieleden. Met veel body en diepte onderscheidt het zich door een uitgesproken complexiteit en aromatische rijkdom. Daarin onderscheiden zich onder meer pruimen, zwarte kersen en een zoete kruidigheid die is geïnjecteerd door de oeroude houten vaten waarin het verbleef en die lang na het proeven aanhouden.
Ingrediënten: Gekookte most van druiven, gefermenteerde wijnazijn.
Rijping: In reeksen oude botti uit de 18e eeuw. Extractie van een beperkte hoeveelheid maar één keer per jaar."