Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Charmante editie van dit boek dat praktische tips en smakelijke recepten biedt om te genieten van de Franse gastronomie -

De Pomiane gidst lezers behendig door de subtiliteiten van de Franse keuken, legt de basistechnieken uit en de kunst om ingrediënten te combineren om heerlijke gerechten te creëren -

Elke recept wordt gepresenteerd met duidelijkheid en precisie waardoor zelfs beginnende koks kunnen slagen -

Édouard De Pomiane, beroemde Franse fysioloog en gastronoom, brengt aan dit werk een unieke expertise door wetenschap en kunst van het koken te combineren -

Zijn passie voor voedsel weerspiegelt zich op elke pagina en biedt lezers een verhelderend perspectief op de traditionele Franse keuken -

Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (circa 1948) - Albin Michel -

445 pagina's,

Zeer goede staat van de binding, boek in zijn halfleren rode band met hoeken, gemarmerde platen, lichte gebruikssporen, randen beschilderd, rug met nerf, titel en auteursnaam goudkleurig –

Binnenkant in behoorlijke staat, sporen van waterschade in de marge –

Leveringservice binnen enkele dagen -