Giusti Giuseppe - Balsamico azijn - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DE OUDSTE AZEITOP D’ITALIA.

Sinds de zeventiende eeuw verzorgt de familie Giusti haar Balsamicoazijn, waarbij een recept wordt doorgegeven dat uitmondt in complexe smaakharmonies en producten van topkwaliteit die over de hele wereld worden gewaardeerd.
Een kostbaar houten schatkistje bevat vijf flessen van 250 ml. van de zeer verfijnde ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLES "UNE MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Gekenmerkt door een rijk parfum en een goede en ronde balsamische zuurgraad, vertegenwoordigt de “Medaglia d’Argento” een product met een krachtige aromatiek, in staat om met zijn intensiteit de smaak van de gerechten waaraan het wordt toegevoegd te verrijken. Te gebruiken zowel rauw als tijdens het koken.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In Franse eikenvaten van 1900 met toevoeging van reeds gerijpte balsamicoazijn gehaald uit systemen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "DIE NEDERDEREN - DE CLASSIC" 250 ML.
Historisch product van Acetaia Giusti, “de Classico” is een balsamico met grote veelzijdigheid, zowel voor gebruik bij het koken als direct rauw. Van goede dichtheid en uitstekende balans tussen zuur en zoet, wordt het gekenmerkt door geuren van rijpe vruchten en noten van zoethout en zwarte peper.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds rijpe balsamicoazijn gehaald uit systemen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "DRIE MEDAILLES D'ORO - RICCARDO GIUSTI" VAN 250 ML.
Gehedst aan de voorouder die de legendarische receptuur aan het begin van de twintigste eeuw uitvond, ontstaat uit rijp en halfgedroogde druiijvenmost. Aroma’s van pruimenjam en rood fruit verweven met hints van honing en vanille in deze balsamico van hoge densiteit en zoetheid, perfect om rauw te gebruiken bij diverse bereidingen, van zoet tot zout.
Ingrediënten: Gekookte most van late, vergete druiven; geouderde wijnazijn.
Rijping: In barriques, met toevoeging van reeds rijpe balsamicoazijn gehaald uit systemen van eeuwenoude vaten.

1 FLES "VIER MEDAILLES D'ORO - QUARTO CENTENARIO" VAN 250 ML.
Gerealiseerd om de 400 jaar van de familie Giusti te vieren, is de “Quarto Centenario” een balsamico die extreem vol van body is, rijk aan aroma’s en geuren van rijpe vruchten, begeleid door tonen van tabak, geroosterde koffie en hints van hout die voortkomen uit de lange rijping.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In systemen van oude bottels uit circa 1800-1900. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts éénmaal per jaar geoogst.

1 FLES "VIJF MEDAILLES D'ORO - BANDAR ROssa" VAN 250 ML.
Trots van de Giusti-azijnkunst, de “Banda Rossa” vertegenwoordigde het persoonlijke cadeau van oom Giuseppe aan de huidige familieleden. Van grote leiding en body, onderscheidt het zich door een onmiskenbare complexiteit en aromatische rijkdom. Onderscheidend zijn onder andere pruimen, zwarte kersen en een zoete kruidigheid geïnfuseerd door de oerhouten die het heeft doorlopen, die lang na het proeven aanhoudt.
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, geouderde wijnazijn.
Rijping: In systemen van oude bottels uit 1700-1800. Een beperkte hoeveelheid wordt slechts éénmaal per jaar geoogst.